कहने के लिए चावल बनाना सबसे आसान काम होता है, लेकिन देखा जाए तो सबसे मुश्किल भरा काम यही होता है। क्योंकि कितना भी कोशिश कर लो परफेक्ट चावल बड़ी मुश्किल से ही बन पाता है। जरा सा पानी कम होने पर चावल कच्चे तो वहीं ज्यादा पानी होने पर चावल गीले हो जाते हैं। यही वजह है कि आजकल मार्केट में राइस कुकर मिलने लगे हैं, जिसमें कुछ ही देर में एकदम परफेक्ट तरीके से और खिले-खिले चावल बन कर तैयार हो जाते हैं। राइस कुकर में चावल न तो कच्चे रहते हैं और न ही गीले। इनमें अलग-अलग कैपेसिटी देखने को मिल जाती है जो छोटी, मीडियम और लार्ज साइज के परिवार के इस्तेमाल के लिए उपयोगी रहते हैं। ऐसे में अगर आपकी फैमिली छोटी है और आप भी एक राइस कुकर लेने की सोच रहे हैं तो आपके लिए 1 से 3 लीटर तक की कैपेसिटी वाला राइस कुकर सही हो सकता है। यहां हाउस ऑफ अप्लायंस के तहत कुछ राइस कुकर के विकल्प दिए जा रहे हैं, जो छोटी फैमिली के लिए उपयुक्त हो सकते हैं।
छोटी फैमिली के लिए किस तरह उपयोगी हो सकते हैं राइस कुकर?
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हर काम के लिए समय निकलना पड़ता है। वर्किंग लोगों के लिए खासतौर पर किचन में घंटों खड़ा होकर खाना बनाना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में राइज कुकर होने से काफी सहूलियत हो जाती है। यह खासतौर पर बैचलर्स और छोटी फैमिली के लिए सबसे उपयोगी उपकरण है। इसमें चावल बनने में ज्यादा समय नहीं लगता है। बड़ी फैमिली के लिए राइस कुकर में चावल पकाना थोड़ा मुश्किल भरा काम हो सकता है, क्योंकि ज्यादातर राइस कुकर 3 लीटर तक की कैपेसिटी में ही मिलते हैं। ऐसे में एक बार में पूरे परिवार के लिए इसमें चावल तो क्या कुछ भी नहीं बनाया जा सकता है। आप दो से तीन बार में ही पूरी फैमिली के लिए राइस कुकर में कुछ भी बना सकते हैं। वहीं अगर फैमिली छोटी हो तो आप इसमें एक बार में चावल, बिरयानी, नूडल्स, पुलाव, खिचड़ी जैसी न जाने कितनी चीजें आराम से बना सकते हैं।
