पपीता! एक ऐसा खाद्य पदार्थ जिसे सब्जी में भी इस्तेमाल किया जाता है फल के रूप में भी उपयोग किया जाता है। कच्चा पपीता हो या फिर पका पपीता, इसे खाने से बॉडी में होने वाली अनेकों बीमारियों और प्रॉब्लम से बेहद आसानी से बचा जा सकता है। कहा जाता है कि पपीता में प्रोटीन, पोटैशियम, फाइबर और विटामिन-ए जैसे अनेकों पोषक तत्व पाये जाते हैं, जो बॉडी के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। ऐसे में कई महिलाएं सुबह-सुबह पका पपीता खाना पसंद करती हैं तो कई महिलाएं कच्चे पपीते से तैयार ग्रेवी वाली सब्जी या हलवा आदि खाना पसंद करती हैं।
ऐसे में अगर आपको पपीता खाना पसंद है, तो फिर खरीदने के लिए बार-बार बाज़ार क्यों जाना। अगर आपको केमिकल मुक्त पपीता खाना है, तो आप भी आसानी से घर पर ही पपीता का पेड़ लगा सकती हैं। जी हां, इस लेख में हम आपको कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप आसानी से घर के गार्डन में पपीता का पेड़ उगा सकती हैं और उसके फल को आहार में शामिल कर सकती हैं, तो आइए जानते हैं।
किसी भी प्लांट को उगाने के लिए सबसे ज़रूरी है बीज का सही होना। अगर बीज सही नहीं हो तो हम और आप कितना भी मेहनत कर लें कोई फायदा नहीं होने वाला है। इसलिए पपीता का प्लांट लगाने के लिए सही बीज का चुनाव करना बेहद ज़रूरी होता है। अच्छे किस्म के बीज को खरीदने के लिए आप बीज भंडार का रूख कर सकते हैं। बीज भंडार में कई किस्म में बीज आसानी से मिल जाते हैं। बीज भंडार में आप गमले में लगाने या खुली जगह लगाने के लिए भी बीज का चुनाव कर सकते हैं। गमला में पपीता का प्लांट लगाने के लिए लगभग 5-6 फीट और बिना गमला में लगाने के लिए 7-10 फीट ऊंचा होने वाले बीज का चुनाव कर सकते हैं।
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पपीता का बीज सही चुनने के बाद समय है मिट्टी को तैयार करने की। इसके लिए जिस स्थान पर आप बीज लगाने वाले हैं उस स्थान की मिट्टी को एक से दो बार अच्छे से खोदकर एक दिन के लिए छोड़ दें। अलगे दिन उस मिट्टी में खाद को डालकर अच्छे से मिक्स कर दें। खाद मिक्स करने के बाद पपीता के बीज को 2-3 इंच गहरा मिट्टी में दबाकर ऊपर से मिट्टी डाल दें। मिट्टी डालने के बाद एक से दो मग पानी डालकर छोड़ दें।(घर पर आप भी उगाएं पालक)
अगर आपको गमले में प्लांट को लगाना है, तो मिट्टी के गमले में खाद और मिट्टी को मिक्स करके डालें। गमला में मिट्टी डालने के लिए लगभग 1 इंच गहरा बीज को लगाकर ऊपर से मिट्टी डाल दें और एक से दो मग पानी डालकर छोड़ दें। अगर बीज पौधे के रूप में है तो गमले में पौधे को अच्छे से बीचों-बीच रखकर पकड़े रहे और सभी साइड से खाद युक्त मिट्टी को डालकर अच्छे से दबा दीजिए।
सही बीज के साथ-साथ सही खाद का चुनाव करना भी बहुत ज़रूरी होता है। कई बार केमिकल युक्त खाद का इस्तेमाल करने से पपीता का प्लांट मर जाता है। ऐसे में आप केमिकल युक्त खाद का इस्तेमाल करने से बचें। पपीता के प्लांट के लिए आप जैविक खाद का इस्तेमाल कर सकते हैं। जैसे-गाय, भैंस आदि जानवरों के गोबर का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा आप कम्पोस्ट खाद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। घर में बचे हुए भोजन या किसी सब्जी और फल के छिलके को भी खाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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पपीता के प्लांट को मौसमी या अन्य कीड़ों से दूर रखने के लिए केमिकल कीटनाशक की जगह आप होममेड कीटनाशक स्प्रे बनाकर इस्तेमाल कर सकते हैं। नेचुरल कीटनाशक प्लांट को अधिक नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। इसके लिए आप नींबू का रस, नीम के पत्ते, पुदीना के पत्ते या फिर बेकिंग सोडा की मदद से कीटनाशक लिक्विड बना सकते हैं। (लगाएं लेमन ग्रास का पौधा) कीटनाशक स्प्रे का छिड़काव सप्ताह में एक से दो बार ज़रूर करें।
पपीता का प्लांट लगाने के बाद समय-समय पर पानी और खाद डालना भी बहुत ज़रूरी है। जब प्लांट 3-4 फीट का हो जाए तो आसपास की मिट्टी को हल्का खुरेंचकर एक से दो मग पानी डाल दें। इसके अलावा समय-समय पर जैविक खाद को भी ज़रूर डालें। कई बार प्लांट के आसपास जंगली घास उगने लगते हैं, जो प्लांट को नुकसान पहुंचा सकते हैं ऐसे में इन जंगली घास को समय-समय पर निकालते रहे हैं। लगभग आठ से दस महीने के अंदर प्लांट में फल दिखाई देंगे लगेंगे, जिसे आप सब्जी के रूप में या किसी अन्य रूप में आहार में शामिल कर सकते हैं।
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Image Credit:(@naturebring.com,gardenerknowhow.com)
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