सर्दियों में चटपटी चीजों की तरफ लोग आसानी से खिंचे चले जाते हैं। यही वजह है कि हमारा ध्यान हेल्दी के बजाय जंक या फिर ऑयली फूड की तरफ जाता है। इससे वजन बढ़ने का खतरा अधिक रहता है, हालांकि अगर आप हेल्दी चीजों को स्वादिष्ट बना लें तो स्वाद के साथ-साथ वजन को भी बढ़ने से रोक सकती हैं। हेल्दी ब्रेकफास्ट के तौर पर स्प्राउट्स बेस्ट ऑप्शन माना जाता है।
वहीं मूंग दाल, बीन्स या फिर काले चने का स्प्राउंट काफी हेल्दी होता है। साथ ही इसमें फाइबर, मिनरल्स, विटामिन जैसे कई गुण होते हैं जो मोटापे के साथ-साथ शरीर को भरपूर एनर्जी भी देते हैं। इसके अलावा विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट जैसे गुण आपको कई बीमारियों से भी दूर रखने में मदद करते हैं।
स्प्राउट को आप सिंपल तरीके से बना सकती हैं, यह बहुत ही हेल्दी माना जाता है। मूंग दाल और काले चने में ऐसे कई विटामिन और मिनरल्स होते हैं जो न सिर्फ कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकते हैं बल्कि पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाते हैं।
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राजमा में भरपूर मात्रा में आयरन होता है, जो शरीर को एनर्जी प्रदान करता है। इसके अलावा इसमें विटामिन के, फाइबर, और प्रोटीन की भी मात्रा अधिक होती है। वहीं सोया बीन्स में आयरन, कॉपर, पोटेशियम, जिंक, मैंगनीज, फॉसफोरस, और सेलेनियम भी प्रचुर मात्रा में होता है।
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मिक्स स्प्राउट कॉर्न चाट न सिर्फ हेल्दी है बल्कि काफी स्वादिष्ट भी है। यह प्रोटीन, विटामिन के, आहार फाइबर, विटामिन सी, और फोलेट से भरा हुआ है। जिसे ब्रेकफास्ट या फिर स्नैक्स किसी भी टाइम एन्जॉय कर सकती हैं।
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