
भागदौड़ भरी जिंदगी में सुबह जल्दबाजी में नाश्ता और लंच बनाना मुश्किल का काम होता है। अब ऐसे में ऑफिस जाने की जल्दी या बच्चों के स्कूल टिफिन की फिक्र में नाश्ता की जगह डायरेक्ट लंच की तैयारी महिलाएं करती हैं। वहीं कुछ लोग रात में तैयारी कर लेते हैं, जिससे इसमें एक्स्ट्रा समय न लगे, लेकिन इसके लिए भी गैस ऑन करना ही पड़ता है। हालांकि मार्च 2026 में गैस की किल्लत होने के बीच ऐसा नाश्ता सर्च कर रहे हैं, जिसे बनाने में समय लगने के साथ गैस जलाने की भी जरूरत न पड़े। आज के इस लेख में हम आपको बिना गैस जलाए बनने वाले नाश्ते के बारे में बताने जा रहे हैं।
अगर आपकी रसोई में रखी गैस सिलेंडर खत्म होने वाला है या फिर बुकिंग करने में दिक्कत हो रही है, तो आप नो कुक ब्रेकफास्ट वाला तरीका अपना सकती हैं। नीचे जानें उन नाश्तों के बारे में जो हेल्दी होने के साथ ही बिना गैस जलाए बन जाएंगे।
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बिना गैस जलाए आप ओवरनाइट ओट्स का नाश्ता बना सकती हैं। इसके लिए आपको बस रात को एक जार में आधा कप ओट्स, आधा कप दूध या दही और थोड़ा सा शहद मिलाकर रखना है। इसके बाद इसे उठाकर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
सुबह जब आप ओट्स को निकालेंगी तो वह सॉफ्ट और क्रीमी हो जाएंगे। इसके बाद ऊपर से अपनी पसंद के फल केला, सेब या ड्राई फ्रूट्स डालें।

सुबह के नाश्ते में आप दही चूड़ा और फल को मिक्स कर नाश्ता तैयार कर सकती हैं। इसे बनाने में बिल्कुल गैस नहीं जलती। पतले चूड़े को पानी से अच्छी तरह धो लें ताकि वह नरम हो जाए।
अब इसमें ताजा दही, स्वादानुसार गुड़ या चीनी मिलाएं। इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए इसमें अनार के दाने, कटे हुए आम या केला मिलाएं। यह पेट के लिए बहुत हल्का और ठंडा होता है।

अगर आप ब्रेड खाती हैं, तो पीनट बटर और केला टोस्ट हाई-प्रोटीन नाश्ता बना सकती हैं। इसके लिए एक ब्रेड का स्लाइस लें। अब उस पर पीनट बटर की एक अच्छी लेयर लगाएं और ऊपर से केले के गोल टुकड़े काट कर रख दें। इसके बाद थोड़ा सा शहद या दालचीनी पाउडर छिड़कें। इससे इसका स्वाद दोगुना हो जाता है।

भीगे हुए मूंग या चने के स्प्राउट्स हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है। इसके लिए एक बाउल में स्प्राउट्स लें, उसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च मिलाएं।
अब थोड़ा सा नींबू का रस, काला नमक और चाट मसाला डालें। हाई-प्रोटीन वाला यह नाश्ता आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देगा।

अगर आप सुबह मिनटों में नाश्ता तैयार करना चाहती हैं, तो मूसली और फ्रूट बाउल बना सकती हैं। इसके लिए बाजार में मिलने वाली रेडी-टू-ईट मूसली लें।
अब एक कटोरे में मूसली लें और उसमें ठंडा दूध या गाढ़ा दही मिलाएं। इसके बाद इसमें ताजे फल स्ट्रॉबेरी या अंगूर के टुकड़े डालें।
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