अनुपमा स्टार प्लस की नंबर वन टीवी सीरियल है, जिसकी टीआरपी हर हफ्ते टॉप में रहती है। अनुपमा सीरियल में टीवी की बहू, आए दिन कुछ न कुछ यूनिक चीज बनाती है, जिसके क्लिप सोशल मीडिया पर खूब वायरल होते हैं। ऐसा ही एक रेसिपी है टमाटर की चटनी, जो सोशल मीडिया पर खूब वायरल हुई है। अनुपमा के हाथ के खाने की तारीफ तो ऑनस्क्रीन सभी करते हैं, ऐसे में क्या आपने उनकी बताई गई किसी डिश की रेसिपी को ट्राई किया है। यदि नहीं तो आज हम आपको एक आसान और इंस्टेंट टमाटर की चटनी की रेसिपी बताएंगे। यह रेसिपी बनाने में आसान खाने में स्वादिष्ट और सेहत के लिए हेल्दी है। चलिए फटाफट इस रेसिपी के बारे में जानते हैं।
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अनुपमा इंस्पायर्ड टमाटर की चटनी
सबसे पहले टमाटर को धोकर दो टुकड़ों में काट लें।
अब एक पैन में दो चम्मच तेल डालें और टमाटर के कटे हुए भाग को नीचे में रखें, साथ ही 3-4 लहसुन की कलियों को भी ऐड करें।
लहसुन भून जाए तो उसे निकाल लें और टमाटर को ढक कर पकाएं। 5-7 मिनट बाद टमाटर को पैन से बाहर निकाल लें और ऊपर के छिलके को हटाकर लहसुन रखें।
अब लहसुन और टमाटर को मैसर की मदद से मैस करें और ऊपर से धनिया, मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नींबू का रस निचोड़ कर मिक्स करें। चटनी तैयार है खाने के लिए सर्व करें।
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