भारतीय थाली अपनी सादगी के लिए जानी जाती है। इसमें मौजूद व्यंजन बहुत ही खास हैं, जिसे हर कोई आसानी से खा सकता है। दाल तो ऐसी डिश है जिसे उत्तर से लेकर दक्षिण तक... हर तरह से खाई जाती है। कोई इसे छौंक लगाकर बनाता है, तो कोई लहसुन-अदरक का तड़का लगाता है। पर क्या आपने कभी सोचा है कि वही रोज की दाल अगर पंजाबी तड़का के साथ बनाई जाए, तो वह कितनी खास हो सकती है?
पंजाबी खाने की खासियत होती है उसका दमदार स्वाद और तड़का। चाहे छोले हों या कढ़ी या फिर सरसों का साग... हर डिश में जो तड़का पड़ता है, वो सीधे दिल को छू जाता है। यही वजह है कि जब सिंपल दाल को पंजाबी तड़का से तैयार किया जाता है, तो उसका स्वाद एकदम बदल जाता है। ऐसे में अगर आप भी धाबा स्टाइल पंजाबी दाल बनाना चाहती हैं, तो इस लेख में बताई गई रेसिपीज ट्राई कर सकती हैं।
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लहसुन की मात्रा कम न करें, पंजाबी तड़के का असली स्वाद उसी से आता है। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
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