Modak Recipe: गणपति बप्पा का त्यौहार बहुत ही धूमधाम से मनाया जाता है। मान्यता है कि इस दिन सभी लोग विघ्नहर्ता विनायक को खुश करने में लग जाते हैं और उनका आशीर्वाद लेते हैं। यही वजह है कि गणपति चतुर्थी हर जगह धूमधाम से मनाया जाता है। लोग बप्पा (Ganpati Prasad Recipe) के लिए तरह-तरह के पकवान बनाते हैं। उनका पसंदीदा मोदक और साथ कई सारे भोग भी चढ़ाए जाते हैं।
इसलिए हम भी आपके लिए मूंगफली के मोदक बनाने की आसान रेसिपी लेकर आ गए हैं। यूं तो अलग-अलग तरह के आटे व फिलिंग की मदद से कई तरह के मोदक तैयार किए जा सकते हैं। मगर मूंगफली के आटे से बने मोदक हर किसी को बेहद पसंद आते हैं।
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इन आसान स्टेप्स से बनाएं मूंगफली के मोदक।
एक बाउल में मूंगफली का आटा और फिर बेकिंग सोडा, इलायची पाउडर, गुलाब जल डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
एक पैन में घी डालें और नारियल को हल्की आंच पर भून लें।
अब आंच बंद कर दें और नारियल डालकर फीलिंग तैयार कर लें। फिर मिश्रण को ठंडा करने के लिए रख दें।
अब सारे आटे को एक बड़ी प्लेट या थाली या प्याले में निकाल लें और मोदक का आटा गूंथ लें।
इसके बाद आटे से छोटी-छोटी लोइयां बना लें और अपनी हथेलियों में चिकना होने तक रोल करें।
अब एक बॉल लें और इसे अपनी उंगलियों से एक गोल डिस्क या उथले कटोरे के आकार में करें
अब एक स्टीमर पैन की मदद से मोदक को 10-15 मिनट के लिए स्टीम करें।
बस आपको मूंगफली के मोदक बनकर तैयार हैं।
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