How To Make Cardamom Powder: भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाले कई मसालों में से एक इलायची एक ऐसा मसाला है जिसके उपयोग से किसी डिश का स्वाद भी लजीज हो सकता है और नहीं डाला जाए तो स्वाद बिगड़ भी जाता है। हालांकि, कई डिश में साबुत इलायची नहीं बल्कि उसके पाउडर का इस्तेमाल इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन घर पर इलायची पाउडर नहीं होने पर कई लोग उसे कूटकर डालते हैं।
ऐसे में अगर आप भी घर पर इलायची का पाउडर बनान चाहते हैं तो फिर आपको इस लेख को ज़रूर पढ़ना चाहिए, क्योंकि इस लेख में हम आपको कुछ आसान टिप्स बताने जा रहे हैं जिन्हें फॉलो करके आसानी से घर पर इलायची का पाउडर बना सकते हैं। आइए जानते हैं।
जी हां, हरी इलायची का पाउडर आप एक नहीं बल्कि दो आसान रेसिपी की मदद से बना सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले आपको बाज़ार से 250 ग्राम के आसपास इलायची खरीदकर लाना होगा।
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घर पर तैयार इलायची पाउडर को आप एक नहीं बल्कि कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। इसके लिए आप शीशे की जार का इस्तेमाल करें। इसके अलावा आप एयर टाइट कंटेनर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इलायची का पाउडर इस्तेमाल करने के बाद ढक्कन को अच्छे से बंद ज़रूर करें।(काली मिर्च पाउडर बनाने का तरीका)
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Image Credit:(@izzycooking,acerolagroup)
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