हमारे देश में ऐसे बहुत से फल और सब्जियां हैं, जिनसे कई लोग परिचित नहीं होंगे। ऐसा ही एक खास और दुर्लभ फल है लसोड़ा, जिसे गुंदा और निसौरी के नाम से भी जाना जाता है। यह एक पहाड़ी फल है इसलिए भी इसे ज्यादातर लोग नहीं जानते हैं। राजस्थान, उत्तराखंड, गुजरात, हिमाचल प्रदेश, महाराष्ट्र और पंजाब के कुछ ही क्षेत्रों में आपको यह फल मिलेगा। यह फल मात्र दो महीने के लिए मई और जून में आता है। लसोड़ा हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, इसलिए लोग इसका पाउडर और अचार बनाकर सेवन करते हैं। ऐसे में आज हम आपको इस दुर्लभ फल से अचार बनाने की दो विधियां बताएंगे।
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ये रही दुर्लभ फल लसोड़े का अचार बनाने की दो विधियां। इनकी मदद से आप आसानी से अचार बना सकते हैं। लसोड़े का अचार बनाने की कोई दूसरी विधि के बारे में जानते हैं, तो हमें कमेंट कर बताएं। आपको यह लेख पसंद आया हो, तो इस लेख को लाइक और शेयर करें और ऐसे ही आर्टिकल पढ़ते रहने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी के साथ।
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