करी पत्ते का इस्तेमाल लगभग हर भारतीय घर में किया जाता है। इसका तड़का न केवल खाने में स्वाद, रंगत और खुशबू देता है, बल्कि यह औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है। करी पत्ता पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसे खाली पेट चबाने से सेहत को भी कई लाभ मिल सकते हैं।
करी पत्ते को अलग-अलग चीजों के साथ मिलाकर खाने से आप अलग-अलग बीमारियों और सेहत से जुड़ी परेशानियों को दूर कर सकते हैं। अगर आप चाहें को करी पत्ते का पाउडर भी बनाकर इस्तेमाल कर सकते हैं। जी हां, करी पत्ते का पाउडर का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है।
करी पाउडर हल्दी, अदरक, धनिया पाउडर और कई अन्य चीजों से बना एक स्वादिष्ट मसाला है। अपने खाना पकाने में करी पाउडर का इस्तेमाल करने के लिए ऐसे व्यंजन चुनें जो धीरे-धीरे पकते हैं और स्वाद को बढ़ाने के लिए करी पाउडर के साथ अन्य मसाले मिलाएं।
आप अपनी पसंद के अनुसार खुद का करी पाउडर भी बना सकते हैं। वैसे करी पाउडर का इस्तेमाल अक्सर सूप, सॉस और मसाला बनाने के लिए किया जाता है, जिससे आपको अपने अगले करी भोजन के लिए तैयार करके रखना होगा।
सब्जियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है। इसके लिए आप करी पाउडर इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो हमारे बताए गए टिप्स को फॉलो करें।
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करी पाउडर को सूप और स्ट्यू में मिलाने से स्वाद दोगुना बढ़ जाता है। बस आपको इसकी मात्रा कम रखनी है और फिर इस्तेमाल करना है।
चावल के व्यंजनों में करी पाउडर का उपयोग करके स्वाद को बढ़ाया जा सकता है। बस आपको हमारे बताए गए टिप्स को फॉलो करना होगा।
इस वक्त सलाद काफी खाया जा रहा होगा, ऐसे में अगर आप इसे और हेल्दी बनाना चाहते हैं तो करी पाउडर का इस्तेमालकरें।
आटे में मिलाकर रोटी और पराठा को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है। वहीं, अगर रोटी को सॉफ्ट बनाना चाहते हैं, तो इसमें बेकिंग सोडा का भी इस्तेमाल करें।
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