भारतीय किचन में उपयोग होने वाले मसालों में से धनिया पाउडर एक ऐसा मसाला है जिसे भोजन में नहीं डाला जाए तो भोजन का टेस्ट बिगड़ सकता है। खासकर ग्रेवी वाली सब्जी, मटन या फिर चिकन में इसका इस्तेमाल न हो ऐसा बहुत कम ही देखा जाता है। धनिया पाउडर को कई बीमारियों को दूर करने के लिए भी बेस्ट माना जाता है।
लेकिन, जब बात धनिया पाउडर के बारे में होती है तो हर कोई इसे खरीदने के लिए बाज़ार की तरफ दौड़ता है, क्योंकि धनिया पाउडर घर पर कम ही महिलाएं बनाती हैं। ऐसे में आज इस लेख में हम आपको कुछ आसान टिप्स बताने जा रहे हैं, जिन्हें फॉलो करके आसानी से घर पर ही चंद मिनटों में धनिया पाउडर बना सकती हैं, तो आइए जानते हैं।
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घर पर तैयार धनिया पाउडर को आप एक नहीं बल्कि कई दिनों तक स्टोर कर सकती हैं। इसके लिए एक साफ एयर कंटेनर में पाउडर को बंद करके रखें और जब भी आवश्यकता हो इसका इस्तेमाल कर सकती हैं। खुले बर्तन में अधिक दिनों तक धनिया पाउडर रखने से ख़राब भी हो सकते हैं। इसे आप सब्जी, चिकन, मटन आदि कई चीजों में आसानी से इस्तेमाल कर सकती हैं।
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