ब्रेकफास्ट में करें हरे प्याज को फ्राई, यह रही झटपट तैयार करने की रेसिपी

चाइनीज़ खाने से लेकर साउथ इंडियन खाने में तड़का लगाने तक, हमने कभी न कभी हरे प्याज यानी स्प्रिंग अनियन का इस्तेमाल जरूर किया होगा। आमतौर पर हरे प्याज का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए ही किया जाता है। बहुत से लोगों को इसका स्वाद इतना पसंद आता है कि हरे प्याज को आलू में डालकर बनाते हैं।

मगर क्या आपको पता है कि हरे प्याज को स्नैक्स के तौर पर भी बनाकर सर्व किया जा सकता है। जी हां, आज हम आपको हरे प्याज को फ्राई करने का आसान तरीका साझा कर रहे हैं, जिसे चाय के साथ सर्व किया जा सकता है।

बनाने का तरीका

• सबसे पहले सभी सामग्रियों को तैयार कर लें। फिर एक बाउल में डालकर सूजी और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
• अब पानी डालकर बैटर तैयार करें। साथ ही, गैस पर कड़ाही गर्म करने के लिए रख दें और हरे प्याज को काटकर साफ कर लें।

• फिर बैटर में सभी मसाले डाल दें और जब तेल गर्म हो जाए तो बैटर में हरे प्याज और शिमला मिर्च को डालकर तेज आंच पर फ्राई करें।

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• फ्राई करने के बाद इसमें टोमेटो सॉस या चटनी के साथ सर्व करें। अगर आप चाहें तो चाय के साथ भी हरे प्याज को सर्व कर सकते हैं।