फ्रेंच फ्राइज़ हो या पोटैटो चिप्स या फिर वेज बर्गर और पिज्जा, टोमेटो सॉस के बिना इनका सभी का स्वाद अधूरा होता है। बच्चों को तो टोमेटो सॉस के बिना कोई भी स्नैक्स अच्छा ही नहीं लगता है। इसलिए आज हम रेसिपी ऑफ द डे में आपके लिए घर पर इसे बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।
यह घर पर बनी बिना प्रिजर्वेटिव की टैंगी टोमेटो सॉस की रेसिपी न केवल बच्चों को पसंद आएगी, बल्कि बड़े भी अपने पसंदीदा स्नैक्स के साथ इसका आनंद लेंगे।
इसे टेबल सॉस या टैंगी सॉस के रूप में भी जाना जाता है, क्योंकि यह मुख्य रूप से पके और रसदार टमाटर से सिरका के साथ एक प्रिजर्वेटिव एजेंट के रूप में तैयार किया जाता है। टैंगी टोमेटो सॉस बनाने के लिए वैकल्पिक मसालों को जोड़ा जाता है।
इसे आप आसानी से फ्रेंच फ्राइज़, पोटैटो चिप्स, वेज बर्गर, पकौड़ा आदि के साथ परोस सकती हैं। इस टैंगी टोमेटो सॉस के साथ आपके स्नैक्स का स्वाद दोगुना हो जाएगा। इसके अलावा पास्ता को बनाने के लिए भी इसका इस्तेमाल कर सकती हैं। आइए स्नैक्स, स्टार्टर्स या ऐपेटाइज़र के साथ परोसी जाने वाली टैंगी टोमेटो सॉस को बनाने की आसान रेसिपी के बारे में जानें।
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बिना लहसुन के टैंगी टोमेटो सॉस घर पर बनाएं
सबसे पहले टमाटर को अच्छी तरह से धोकर टुकड़ों में काट लें।
फिर पैन में पानी लेकर उसमें सूखे मसाले और कटे हुए टमाटर डालें।
थोड़ी देर पकाने के बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें।
अब इसकी प्यूरी बना लें और इसे छानकर फिर से उबालें।
इसमें नमक और चीनी डालें और फिर सिरका डालकर मिलाएं।
गैस बंद कर दें। पकी टैंगी और बिना लहसुन की टोमेटो सॉस तैयार है।
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