दाल और हरी सब्जियों में नींबू का रस डाल कर खाने से क्या होता है?

दाल और सब्जी में नींबू निचोड़ कर खाने से क्या होता है?

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हरी पत्तेदार सब्जियों में आयरन की अच्छी मात्रा होती है अब शरीर में आयरन का सही अवशोषण हो इसके लिए विटामिन सी बड़ी भूमिका निभाता है नींबू में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है जो शरीर में पौधे से मिलने वाले आयरन की अवशोषण को बढ़ाता है इसे खून की कमी की समस्या कम होती है और शरीर को अधिक ऊर्जा मिलती है

वहीं, दाल में भी आयरन क्या अच्छी मात्रा होती है। अगर आप दाल में भी नींबू डालकर कहते हैं तो इससे आयरन का अवशोषण बेहतर ढंग से होता है।

नींबू में सिट्रिक एसिड होता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। ऐसे में अगर आप दाल और हरी सब्जियों में नींबू डालकर खाते हैं, तो आपको ब्लोटिंग जैसी समस्याओं में राहत मिल सकती है। इससे पेट हल्का महसूस होता है और भोजन आसानी से पचता है।

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नींबू में विटामिन सी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है। दाल और हरी सब्जियों के साथ नींबू का सेवन करने से संक्रामक बीमारियों से बचाव होता है

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Image Credit- Freepik