डायबिटीज मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद है दलिया, जानिए कैसे

डायबिटीज के मरीजों के लिए यह बेहद जरूरी होता है कि वे अपने खान-पान का खास ख्याल रखें। अगर वे समझदारी से अपना मील नहीं लेते हैं तो ऐसे में ब्लड शुगर स्पाइक होने की वजह से उन्हें काफी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। अमूमन डायबिटीज को मैनेज करने के लिए हम दवाइयों का सेवन करते हैं, लेकिन इसके साथ-साथ खाने की स्माट च्वॉइसेस भी स्थिति को काफी हद तक मैनेज कर सकती हैं। मसलन, डायबिटीज मरीजों के लिए दलिए का सेवन करना काफी अच्छा माना जाता है।

जी हां, दलिया एक फिलिंग लेकिन लाइट फूड है। साथ ही, यह खाने में भी काफी अच्छा लगता है तो ऐसे में आपको बेस्वाद व फीका-फीका खाना खाने की जरूरत नहीं है। दलिया ब्लड शुगर को बैलेंस करने में काफी मददगार है। चूंकि दलिए में फाइबर बहुत ज्यादा होता है और ये धीरे-धीरे पचता है। ऐसे में आपको खाने के बाद ब्लड शुगर स्पाइक की समस्या नहीं होती है। तो चलिए आज इस लेख में मुदितम आयुर्वेद की क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट नेहल जोशी आपको बता रही हैं कि डायबिटीज मरीजों के लिए दलिया किस तरह फायदेमंद साबित हो सकता है-

ब्लड शुगर नहीं होता स्पाइक

अगर आप डायबिटीज मरीज हैं तो आपको ऐसे फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए, जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो, ताकि आपको ब्लड शुगर स्पाइक की समस्या का सामना ना करना पड़े। ऐसे में दलिए का सेवन किया जा सकता है। दरअसल, दलिए का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। जिसका अर्थ है कि यह आपके रक्त में धीरे-धीरे शर्करा छोड़ता है। ऐसे में आपका ब्लड शुगर लेवल अचानक से नहीं बढ़ता। इससे आपको नर्व डैमेज से लेकर किडनी पर असर या आंखों की दिक्कत का खतरा कम हो जाता है। 

फाइबर से होता है भरपूर

डायबिटीज मरीजों के लिए दलिए का सेवन इसलिए भी अच्छा माना गया है, क्योंकि इसमें सॉल्यूबल और इनसॉल्यूबल फाइबर दोनों पाए जाते हैं। यह फाइबर आपके शरीर द्वारा शुगर को पचाने की गति को धीमा कर देता है और खाने के बाद आपको संतुष्ट रखता है। इतना ही नहीं, इससे आपको डाइजेस्टिव सिस्टम को भी सपोर्ट मिलता है, जिससे आपको कब्ज या अन्य समस्याएं नहीं होती हैं। 

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पोषक तत्वों से भरपूर

दलिया सिर्फ खाने में ही अच्छा नहीं होता है, बल्कि इसमें कई तरह के पोषक तत्व जैसे विटामिन बी, आयरन, मैग्नीशियम और प्लांट प्रोटीन आदि पाए जाते हैं। इसलिए, जब आप दलिया खाते हैं तो इससे ना केवल आप अधिक एनर्जेटिक फील करते हैं, बल्कि इससे आपके मेटाबॉलिज्म पर भी अच्छा असर पड़ता है। यहां तक कि इससे आपकी ओवर ऑल हेल्थ बेहतर होती है।

वजन कंट्रोल में मददगार

जब आप डायबिटीज को मैनेज करने में लगी है तो आपको अपने बढ़ते वजन पर भी ध्यान देने की जरूरत होती है, क्योंकि डायबिटीज और मोटापा अक्सर साथ-साथ चलते हैं। ऐसे में दलिए को डाइट का हिस्सा बनाना एक स्मार्ट ऑप्शन है, क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है, लेकिन यह काफी फिलिंग है। इसे खाने से आपको भूख और क्रेविंग्स कम होती हैं। यह वजन कम करने में सहायक है। जब वजन कम होता है, तो इससे शरीर इंसुलिन को बेहतर तरीके से इस्तेमाल कर पाता है।

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