मोटापा आज के दौर में सबसे बड़ी स्वास्थ्य समस्या बन गई है। लोग मोटापा कम करने के लिए क्या कुछ नहीं करते हैं, लेकिन असर जरा बहुत भी नहीं दिखाई देता है। इसका कारण है मोटापे का सही कारण न पता होना। दरअसल मोटापा कई बार इंसुलिन रेजिस्टेंस के कारण भी हो जाता है। यह एक ऐसी स्थिति है जब शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति ठीक से प्रतिक्रिया नहीं करती है, जिसके चलते वजन बढ़ना शुरू हो जाता है। आइए समझते हैं कि कैसे इंसुलिन रेजिस्टेंस मोटापे का एक प्रमुख कारण बन जाता है। इस बारे में जानकारी दे रही हैं, डाइट एक्सपर्ट रामिता कौर
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इंसुलिन एक हार्मोन है जिसे हमारा पैनक्रियाज बनाता है। इसका मुख्य कार्य हमारे रक्त में मौजूद ग्लूकोज को कोशिकाओं तक पहुंचाना होता है। ताकि कोशिकाएं इसे ऊर्जा के रूप में उपयोग कर सकें। बता दें कि जब हम खाना खाते हैं, तो हमारा शरीर भोजन को तोड़कर ग्लूकोज में बदलता है। यह ग्लूकोज रक्त में आता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। इस बढ़े हुए स्तर को नियंत्रित करने के लिए अग्न्याशय इंसुलिन छोड़ता है।
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वहीं जब इंसुलिन रेजिस्टेंस तब होता है, जब आपकी मांसपेशियों ,वसा और लिवर की कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति कम संवेदनशील हो जाती है। इससे रक्त में ग्लूकोज का स्तर ऊंचा रहने लगता है। जब कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति प्रतिरोधी हो जाती हैं, तो वो ऊर्जा के लिए ग्लूकोज का ठीक से उपयोग नहीं कर पाती हैं। इसके बजाय शरीर अतिरिक्त ग्लूकोज को वसा के रूप में खास करके पेट के आसपास जमा करना शुरू कर देता है।
वहीं कोशिकाएं ग्लूकोज को ठीक से अवशोषित नहीं कर पाती हैं, इसलिए वे ऊर्जा के लिए परेशान होती हैं। इससे थकान महसूस हो सकती है और शारीरिक गतिविधि में कमी आती है, जो वजन बढ़ाने में योगदान करती है।
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