ब्लड शुगर लेवल को मैनेज कर सकता है धनिया, जानिए कैसे

अक्सर अपने खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए हम सभी धनिया का इस्तेमाल करते हैं। धनिया पाउडर से लेकर हरा धनिया आपके खाने को और भी ज्यादा बेहतर बनाता है। हालांकि, इसके फायदे सिर्फ यहीं तक सीमित नहीं है। अगर आप इसे अपने खाने का हिस्सा बनाते हैं तो आपको नेचुरल तरीके से ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में भी मदद मिलती है। इसके स्वादिष्ट पत्तों से लेकर पोषक तत्वों से भरपूर बीजों तक, इसमें कई कंपाउंड मौजूद होते हैं, जिसकी वजह से ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करना आसान हो जाता है।

धनिया इंसुलिन एक्टिविटी को बूस्ट करने से लेकर कार्बोहाइड्रेट मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है, जिसकी वजह से इसे डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है। साथ ही, यह शुगर क्रेविंग्स को रोकने में भी मददगार है और इससे भी आपको फायदा मिलता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि धनिया की मदद से ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करना किस तरह आसान हो जाता है-

इंसुलिन सेंसेटिविटी होती है बेहतर

धनिया के बीज और पत्तियों में क्वेरसेटिन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट जैसे बायोएक्टिव कंपाउंड पाए जाते हैं, जो इंसुलिन सेंसेटिविटी को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। इसका मतलब है कि आपका शरीर ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में बेहतर हो जाता है, जिससे स्पाइक्स को रोकने में मदद मिलती है।

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एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

धनिया में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक कंपाउंड जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मददगार है, जो अक्सर मधुमेह वाले लोगों में अधिक पाया जाता है। ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके, धनिया पैनक्रियाज को नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है और इससे भी इंसुलिन प्रोडक्शन पर असर पड़ता है। फाइटोथेरेपी रिसर्च (2010) में भी एक अध्ययन से पता चला कि धनिया के अर्क में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद करते हैं।

ब्लड शुगर लेवल को करे कम

धनिया के बीजों में कुछ कंपाउंड पाए जाते हैं, जो सीधेतौर पर ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करते हैं। धनिया का उपयोग लंबे समय से डायबिटीज और उससे जुड़े लक्षणों को मैनेज करने में किया जाता रहा है। फूड एंड फंक्शन में प्रकाशित 2014 के एक अध्ययन में भी यह बात सामने आई कि धनिया का हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव होता है, जिसका अर्थ है कि यह ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकता है।

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होते हैं एंटी-इंफ्लेमेटरी इफेक्ट्स

धनिया के सेवन का एक फायदा यह भी है कि यह इंफ्लेमेशन को कम करता है। यह कहीं ना कहीं इंसुलिन रेसिस्टेंस से जुड़ा है। जब इंसुलिन रिस्पॉन्स अधिक बेहतर होता है तो इससे ब्लड शुगर को कंट्राल करने में भी काफी मदद मिलती है। इस तरह धनिया को किसी भी रूप में खाने से डायबिटीज रोगियों को ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने और शुगर स्पाइक्स को रोकने में काफी मदद मिलती है।

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