भारत के किस शहर को कहते हैं वाइन कैपिटल और क्यों, जानें यहां

Wine Capital of India: भारत का वो शहर जो वाइन कैपिटल के नाम से जाना जाता है, वह नासिक है। दरअसल, यहां शराब बनाने का काम काफी पहले से होता रहा है। पर, खासतौर पर इसे पिछले डेढ़ दशक में भारत की वाइन राजधानी के रूप में देखा गया है। बता दें, नासिक, मुंबई से लगभग 100 मील दूर उत्तर पूर्व में स्थित है। इस शहर का इतिहास बेहद समृद्ध रहा है। माना जाता है कि पौराणिक समय में महासागरों का मंथन नासिक में ही किया गया था। सालों पहले इसी जगह पर सोमरस नामक अमृत गिरा था। आज इस शहर में 52 वाइनरी हैं, जिसे चलाने के लिए कई एकड़ जमीन में अंगूर की खेती की जाती है। इसी के साथ आइए जानते हैं आखिर नासिक को भारत का ''वाइन कैपिटल'' क्यों कहा जाता है।

नासिक को भारत की शराब राजधानी क्यों कहा जाता है?

भारत में बनने वाली वाइन का एक बड़ा हिस्सा नासिक में है। आपको बता दें, इस शहर में कुल 52 वाइनरी हैं। इसे चलाने के लिए 8000 एकड़ की जमीन पर अंगूर की खेती की जाती है। दरअसल इसकी एक वजह वहां की अनुकूल जलवायु भी है। नासिक में गर्म और शुष्क मौसम होता है, जो वाइन अंगूरों के उत्पादन के लिए आवश्यक होता है। वाइन अंगूरों की खेती के लिए  वहां की मिट्टी भी काफी उपजाऊ है। यहा कारण है कि नासिक में अंगूर की खेती बड़े पैमाने पर होती है और वहां मौजूद वाइनरी को भी वाइन बनाने के लिए अंगूर मिल जाते हैं। असल में भारत में वाइन उत्पादन का मुख्य केंद्र नासिक है। इसलिए इसे वाइन कैपिटल के नाम से जाना जाता है।(जन्नत से कम नहीं है यहां का नजारे)

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जलवायु और मिट्टी का है असर

अंगूर की जबरदस्त खेती के पीछे नासिक की जलवायु और इसकी मिट्टी का हाथ है। यहां गर्म और शुष्क मौसम होता है, जो अंगूर की खेती को आसान बनाता है। इसके अलावा, यहां की मिट्टी में रेड लैटराइट की प्रचुरता होती है। साथ ही, नासिक की ड्रेनेज सिस्टम भी बढ़िया है, जो पानी की आवश्यकताओं की पूर्ती करता है। मीडिया रिपोर्ट के अनुसार साल 1999 में ही नासिक में पहली वाइनरी सुला वाइनयार्ड्स खोली गई थी।(देश के इन 5 आइलैंड की खूबसूरती के आगे मालदीव भी लगता है फीका)

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