बिना खाए ज्यादा पककर खराब हो जाते हैं केले? तो इन ट्रिक्स को करें फॉलो

यूं तो हर फल किसी न किसी रूप में सेहत को लाभ ही पहुंचाता है, लेकिन अगर केले की बात की जाए तो यह एक ऐसा फल है हर किसी के लिए बहुत ही फायदेमंद है। इसमें फाइबर, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन और विटामिन-बी जैसे कई जरूरी तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत को कई तरह से लाभ पहुंचाते है।

इसलिए हर किसी व्यक्ति को इसे खाने की सलाह दी जाती है। यही वजह है कि कई लोग पूरे हफ्ते के केले घर में लाकर रख लेते हैं। मगर इसका ज्यादा फायदा नहीं होता, कुछ ही दिन बाद यह खराब होने लगते हैं। अगर आपके साथ भी ऐसा होता है, तो हम आपको कुछ ऐसे हैक्स बताएंगे जिनकी मदद से केले को खराब होने से बचाया जा सकता है।

केले खरीदते वक्त इन बातों का रखें ध्यान

आज हम आपको कुछ ऐसे हैक्स बताएंगे, जिनकी मदद से केले को लंबे समय तक फ्रेश रखा जा सकता है। केले को खरीदते वक्त इस बात का ध्यान रखें कि यह पहले से ही पीले न हों। ऐसा इसलिए क्योंकि केले बहुत तेजी से पकते हैं और उनकी शेल्फ-लाइफ बहुत कम होती है।

इसके साथ ही निशान और दबे हुए हिस्से को हवा में रखें। साथ ही, ऐसे केले खरीदें, जो आखिरी में हरे और बीच में पीले हों। अगर पीले-पीले खरीदेंगे, तो यकीनन आपको परेशानी का सामना करना पड़ेगा।

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केले के ऊपर कुछ न रखें

अगर आप चाहते हैं कि आपके केले लंबे समय तक फ्रेश रहें, तो कोशिश करें केले के ऊपर कुछ वजन वाली चीजें न रखें। इसके अलावा, कई लोग आलू-प्याज, नींबू-लहसुन आदि कई सब्जियों के साथ केले को भी एक साथ स्टोर करके रखते हैं।

ऐसे में आपको बता दें कि एक ये सब्जियां खट्टी होती हैं, जिसके कारण केले भी खराब होने लगते हैं। ऐसे में खट्टे फल और सब्जियों के साथ केले को स्टोर करने की गलती आप न करें। इससे लंबे समय तक केले ख़राब नहीं होते हैं।

केले को काटकर रख लें

अगर आपको लगता है कि केले जल्दी खराब हो जाएंगे। ऐसे में जरूरी है कि केले को काटकर फ्रिज में रख दें। इससे केले जल्दी खराब नहीं होंगे और फ्रेश भी रहेंगे। इसके लिए आप केले के छिलके उतार लें और खराब हिस्से को काटकर अलग कर लें।

अब एक साफ टिफिन में रखकर केले को फ्रिज में स्टोर करके रख दें। बस आपका काम हो गया है, जिसे कुछ दिन के लिए बहुत ही आसानी से स्टोर करके रखा जा सकता है।

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केले को नींबू के रस से ब्रश करें

अगर आपको लगता है कि छिलके उतारने के बाद भी खराब हो जाते हैं, तो नींबू का रस आपके लिए मददगार साबित हो सकता है। जी हां, आपने सही सुना, एसिड कोटिंग एक प्रिजर्विंग एजेंट की तरह एक्ट करती है और केले को लंबे समय तक पीला बनाए रखती है।

आपको लेमन जूस को केले के अंदर एकदम नहीं भर देना है। ज्यादा लेमन एड करना, बेहतर प्रिजर्वेशन नहीं दे देता है। इसे बहुत ज्यादा भी एड करना, आपके केले को खट्टा कर देगा। वहीं, अगर आप चाहें तो एप्पल साइडर विनेगर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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