தக்காளி இல்லாமல் ஒரு நாள் கூட சமையல் இருக்காது, குழம்பு, சாலட், சூப், ஜூஸ் மற்றும் சட்னி வடிவில் சாப்பிடப்படுகிறது. தக்காளியில் வைட்டமின் ஏ, பி, சி, லைகோபீன் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. இதயத்தை எரிப்பதில் இருந்து சருமத்தை பளபளப்பாக்குவது வரை ஆரோக்கியத்தின் பல ரகசியங்கள் இதில் உள்ளன. சிவப்பு தக்காளி பார்ப்பதற்கு அழகாகவும், சாப்பிட சுவையாகவும், சத்தானதாகவும் இருக்கும். அதன் புளிப்பு சுவைக்கு காரணம், அதில் சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் மாலிக் அமிலம் காணப்படுவதால், இது ஒரு ஆன்டிசிடாக செயல்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ தக்காளியில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. இது கண்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
தக்காளியின் சிறந்த தரம் என்னவென்றால், சமைத்த பிறகும் அதன் வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படுவதில்லை. இது உடலில் உள்ள இரத்தக் குறைபாட்டை நீக்குவதன் மூலம் உடலை வலுவாகவும், வடிவமாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. தக்காளியின் பண்புகள் பற்றி பார்க்கலாம்.
கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது
தக்காளி உடல் கொழுப்பை எரிக்கும் அமினோ அமிலங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. தக்காளி உடலுக்கு நீர்ச்சத்தை அளிப்பதால் நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காது. அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து எடை இழப்புக்கு நல்லது. நீங்கள் எடை இழக்க திட்டமிட்டால், உணவுத் திட்டத்தில் நிறைய தக்காளியைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அதை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.
வலுவான எலும்புகள் பெற உதவுகிறது
தக்காளி எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது. தக்காளியில் உள்ள வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம் இரண்டும் எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் சரிசெய்வதற்கும் சிறந்தவை. லைகோபீன் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும். மேலும் தக்காளியில் உள்ள வைட்டமின் பி கொழுப்பை மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்.
சருமத்திற்கு நல்லது
தினமும் தக்காளி சாப்பிடுவது சருமத்தின் அழகை மேம்படுத்தும். தக்காளியில் லைகோபீன் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றி உள்ளதால் சூரியனின் தீங்கு விளைவிக்கும் கதிர்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது. இது முகத்தில் உள்ள பெரிய துளைகளைக் குறைக்க தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம். இது முகப்பரு மற்றும் தடிப்புகள் அல்லது சிறிய தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும். தக்காளி கூழ் தோலில் தேய்ப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான மற்றும் பளபளப்பான சருமத்தைப் பெறலாம்.
அழகான கண்களைப் பெறுங்கள்
தக்காளியில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஏ உள்ளது, இது உங்கள் கண்களை பலவீனப்படுத்தாது. இது தவிர, பைட்டோ கெமிக்கல்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், லுடீன் மற்றும் லைகோபீன் எனப்படும் கூறுகள் தக்காளியில் காணப்படுகின்றன. இந்த கூறுகள் அனைத்தும் உங்கள் கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இது உங்கள் பார்வைக்கு எந்தத் தீங்கும் விளைவிக்காது. அழகான கண்களையும் நீங்கள் விரும்பினால், இன்றிலிருந்து தக்காளியை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
இதயத்தைப் பாதுகாத்தல்
தக்காளியில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி மற்றும் கோலின் நிறைந்துள்ளது, எனவே இது உங்கள் இதயத்தை சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறது. இதேபோல், தக்காளியில் லைகோபீன் ஏராளமாகக் காணப்படுகிறது, இது இதயத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது தவிர தக்காளியில் காணப்படும் பொட்டாசியம் சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது.
மேலும் படிக்க: வலுவிழந்து தளர்வாக இருக்கும் பற்களுக்கு பல மடங்கு பலத்தை தரும் மூலிகை குறிப்புகள்
செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது
தக்காளியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன. தக்காளியில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி உள்ளதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். மேலும் வயிற்றில் புழுக்கள் இருந்தால், காலையில் வெறும் வயிற்றில் தக்காளியுடன் கருப்பு மிளகு கலந்து சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும்.
இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், அதைப் பகிரவும் மேலும் இதே போன்ற பிற கட்டுரைகளைப் படிக்க Her Zindagi உடன் இணைந்திருங்கள்.
Image Credit: Freepik
Take charge of your wellness journey—download the HerZindagi app for daily updates on fitness, beauty, and a healthy lifestyle!
Comments
எல்லா கருத்துகளும் (0)
Join the conversation