கோடைகாலத்தில் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளவும், உடல் சூட்டை குறைக்கவும் பீர்க்கங்காய் ஒரு சிறந்த கோடை காய்கறியாகும். அதிக நீர்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்ட பீர்க்கங்காய் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, இரும்பு, மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி6, பொட்டாசியம், சோடியம், தாமிரம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் களஞ்சியமாகும். உடலில் கொழுப்பு சேருவதைத் தடுக்க உதவும் என்பதால் இது கல்லீரல் செயல்பாட்டிற்கும் உகதந்தாக கருதப்படுகிறது. பீர்க்கங்காய் சாப்பிடுவதற்கும் சுவையாக இருக்கும்.
பீட்டா கரோட்டின் விடிவில் ஏராளமான வைட்டமின் ஏ பீர்க்கங்காயில் உள்ளதால் வயதான காலத்திலும் கூட பார்வைத்திறன் மேம்பட உதவுகிறது. குருட்டுத்தன்மை மற்றும் பிற கண் நோய்களைத் தடுக்கவும் பீர்க்கங்காய் சாப்பிட்டு பயன் பெறலாம். பீட்டா கரோட்டின் பார்வை நரம்புகள் மற்றும் பார்வை இரத்த நாளங்களில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்கி அதன் மூலம் கண்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்க விடாமல் தடுக்கிறது.
பீர்க்கங்காயில் உள்ள அதிகளவு இரும்புச்சத்து இருப்பதால் தொடர்ந்து சாப்பிடும் போது இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் ஏற்படும் இரத்த சோகையை குணப்படுத்த உதவுகிறது. பீர்க்கங்காயில் வைட்டமின் பி6 ஏராளமாக உள்ளது. இது உடலில் உள்ள அனைத்து உறுப்புகளிலும் இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்க உதவுகிறது.
பீர்க்கங்காயில் கலோரிகள் குறைவாகவும் கொழுப்பின் அளவு மிகக் குறைவாகவும் உள்ளது. நிறைய பீர்க்கங்காய் சாப்பிட்டாலும் உடல் திசுக்களில் அதிகப்படியான கொழுப்புகள் சேராது. பீர்க்கங்காயில் உள்ள இன்சுலின் போன்ற பெப்டைடுகள் மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.
பீர்க்கங்காயை பருப்பு அல்லது பொரியலாக உட்கொள்வது அல்லது ஒரு டம்ளர் பீர்க்கங்காய் சாற்றில் சிறிது தேன் சேர்த்து இனிப்பு சேர்த்து குடிப்பது மலச்சிக்கலில் இருந்து உடனடியாக நிவாரணம் அளிக்கும். மேலும் குடல் இயக்கம் மற்றும் செரிமானம் மேம்படும்.
மேலும் படிங்க முருங்கைக் கீரை நன்மைகள் : கண் கூடாக அதிசயங்கள் நிகழ்வதை பார்க்கலாம்
இரத்தத்தில் நச்சுகள், செரிக்காத உணவுத் துகள்களை சுத்திகரிக்கும் திறன் பீர்க்கங்காய்க்கு உள்ளது. எனவே இது கல்லீரல் ஆரோக்கியம் மற்றும் பித்த செயல்பாட்டை அதிகரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
பீர்க்கங்காயில் கலோரிகள், சர்க்கரைகள் குறைவாக உள்ளன. அதே நேரத்தில் நார்ச்சத்தின் மையமாக விளங்குகிறது. இது பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், பசி எடுக்காமல் தடுக்கவும், எடை அதிகரிப்பைக் தவிர்க்கவும் உதவுகிறது. இதில் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்களும் நிறைந்துள்ளன. இதனால் சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு திடீரென அதிகரிப்பது தடுக்கப்படுகிறது.
பீர்க்கங்காய் ஒரு நீர் காய்கறியாகும். இது அதிகப்படியான உடல் வெப்பத்தைக் குறைக்கிறது. பீர்க்கங்காயில் பொட்டாசியம், சோடியம், துத்தநாகம், தாமிரம், செலினியம் உள்ளிட்ட தாதுக்கள் இருக்கின்றன. இவை உடலில் உள்ள அதிகப்படியான அமிலத்தன்மையை குறைக்க உதவுகின்றன.
கண், கல்லீரல், வயிறு மற்றும் சிறுநீரக நோய்த்தொற்றுகளுக்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று உடலின் குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. பீர்க்கங்காயில் வைட்டமின் சி, இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம், ரைபோஃப்ளேவின், தியாமின் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை உள்ளன. இவை உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
இதுபோன்ற கட்டுரைகளுக்கு ஹெர் ஜிந்தகியுடன் தொடர்ந்து இணைந்திருங்கள்.
Herzindagi video
உங்களைப்போலவே, உங்கள் சருமமும், உடலும் வித்தியாசமானது. எங்களின் பதிவுகள் மூலமாகவும், சமூக ஊடக சேனல்கள் மூலமாகவும் பகிரப்படுபவை யாவும் நம்பத்தகுந்ததாகவும், நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கிறோம். இருப்பினும், எந்தவொரு வீட்டு வைத்தியம், டிப்ஸ் அல்லது ஃபிட்னஸ் டிப்ஸ் போன்றவற்றை முயல்வதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம். ஏதேனும் கருத்து தெரிவிப்பதற்கு அல்லது புகார்களுக்கு எங்களை தொடர்புக்கொள்ளவும். [email protected]