மயோனைஸுக்குப் பதிலாக இவற்றைச் சாப்பிடுங்கள், ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்!

இன்றைய காலகட்டத்தில், மக்களின் வாழ்க்கை முறையிலும், உணவுப் பழக்கத்திலும் நிறைய மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது. முன்பெல்லாம், மக்கள் வீட்டில் சமைத்த உணவை சாப்பிட்டுவிட்டு, சந்தை வேலை, சுற்றிப்பார்த்தல் மற்றும் ஷாப்பிங் என்று வெளியே செல்வார்கள். அதே சமயம், இப்போது சந்தைக்குச் செல்லும்போது, மக்கள் தின்பண்டங்கள் அல்லது உணவை வெளியில் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.

இப்போதெல்லாம் பெரும்பாலானோரின் முதல் சாய்ஸ் பர்கர், பீட்சா மற்றும் மோமோஸ் தான். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் கூட மயோனைஸை மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். மயோனைஸை முழு மனதுடன் சாப்பிடுவது பரவாயில்லை, ஆனால் மயோனைஸ் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?  மயோனைஸ் சாப்பிடுவதை விரும்புபவர்கள் தங்கள் பழக்கத்தை மாற்றிக் கொள்ள வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம், ஏனெனில் இதை அதிகமாக பயன்படுத்தினால் பல கடுமையான நோய்கள் ஏற்படலாம்.

மேலும் படிக்க: நீங்கள் தினமும் மது குடிக்கிறீங்களா? அப்ப இந்த நோயெல்லாம் உங்களுக்கு வரும் - எச்சரிக்கை!

மயோனைஸை அதிகமாக உட்கொள்வது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் இதில் அதிக கலோரிகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. இது அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவை ஏற்படுத்தும்.

மயோனைஸ் இன்று குழந்தைகள் விரும்பும் உணவாக மாறிவிட்டது. மயோனைஸ் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாண்ட்விச்கள், சாலடுகள், கிரீம் பாஸ்தா மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல் ஆகியவற்றில் மயோனைஸ் சேர்க்கப்படுகிறது.

மயோனைஸ் தீமைகள் 

• இரத்த அழுத்த பிரச்சனை
• எடை வேகமாக அதிகரிக்கும்
• இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும்
• மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் அபாயம்
• உடலில் அதிக கொழுப்பை சேர்க்கும் 
• நீரிழிவு நோயினை ஏற்படுத்தும் 

மயோனைஸை அதிகமாக உட்கொள்வது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் இதில் அதிக கலோரிகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. இது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். இனிமேல், மயோனைஸுக்குப் பதிலாக, மயோனைஸுக்குப் பதிலாக இவற்றில் செய்யப்பட்ட இவற்றைச் சாப்பிடுவது நல்லது என்கிறார் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லவ்னீத்.

மயோனைஸுக்குப் பதிலாக இவற்றைச் சாப்பிடுங்கள்

வெள்ளரி மற்றும் புதினா

வெள்ளரி மற்றும் புதினாவை அதனுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இதை சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கலாம். வெள்ளரிக்காய் நீரேற்றம் மற்றும் நச்சுத்தன்மைக்கு நல்லது. புதினா இலைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியை எதிர்த்துப் போராட உதவும். இந்த இரண்டு பொருட்களையும் தேரில் சாப்பிட்டால் செரிமானம் எளிதாகும்.

தயிர் எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு 

தயிரில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் தன்மை உள்ளதால் எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சாப்பிடுவதும் நல்லது. எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு செரிமானத்தை எளிதாக்க உதவுகிறது.

சீரகம் மற்றும் தயிர் 

சீரகத்தை அரைத்த தயிருடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் செரிமானக் கோளாறுகள் நீங்கும். தயிர் சுவையானது மட்டுமல்ல, நன்மைகள் நிறைந்தது. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாவை அதிகரிக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. அவை எந்த வகையிலும் மயோனைசேவை விட சிறந்தவை.

மேலும் படிக்க: தினமும் ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிடுங்க போதும்- 80 வயது வரை ஆரோக்கியமாக இருப்பீங்க!!

இதுபோன்ற ஆரோக்கியமான தகவல்களை தெரிந்து கொள்ள எப்போதும் ஹெர்ஜிந்தகி உடன் இணைந்திருங்கள். ஹெர்ஜிந்தகியின் முகநூல் பக்கத்தை இந்த லிங்கின் மூலம் பின் தொடருங்கள் - HerZindagi Tamil

image source: freepik