एक ऐसा पौधा जो हर घर में होता है और जिसे पूजा जाता है, वह है तुलसी। हिन्दू धर्म में तुलसी के पौधे को पवित्र माना जाता है और यह केवल एक पौधा ही बल्कि औषधि है जो हमें कई बीमारियों से दूर रखती है।
क्या आप जानती हैं कि इस कई रूपों में लाभदायक इस तुलसी के कई प्रकार होते हैं। आज हम आपको इस लेख में तुलसी के 5 प्रकारों के बारे में बताने वाले हैं और साथ ही यह भी बताएंगे कि जिस तुलसी का आप उपयोग करती हैं वह कौन सी है।
रामा तुलसी वह तुलसी है तो हम सभी के घरों में होती है। इसके पत्ते सामान्य आकार में होते हैं और इसपर आने वाले फूल सफेद और बीज भूरे होते हैं। रामा तुलसीके फूलों का स्वाद हल्का मीठा होता है। इसके पत्ते छूने में मुलायम होते हैं।
जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है कि यह तुलसी गहरे रंग की होगी। इसे कृष्णा तुलसी भी कहा जाता है क्योंकि माना जाता है कि इस तुलसी का संबंध कृष्ण भगवान से है।। दिखने में यह हरे और बैंगनी रंग की होती है। इसे घर में लगाने से सुख समृद्धि आती है। अगर सेहत की बात की जाए तो यह रामा तुलसी से ज्यादा फायदेमंद होती है।
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थाई तुलसी स्वीट तुलसी की एक किस्म है। इसके पत्ते लंबे और बड़े होते हैं और इसके फूल काले रंग के आटे हैं। इसका उपयोग सूप के लिए, व्यंजनों के लिए और सलाद के लिए गार्निश के रूप में किया जाता है।(फूलों के लिए बेस्ट फर्टिलाइजर)
इसे स्वीट तुलसी इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसका स्वाद मीठा होता है। इसे आप चीनी के विकल्प के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकती हैं। अगर आप डायबिटीज की मरीज हैं तो लेकिन मीठा खाने का बहुत मन करता है तो आप मीठी तुलसी को कहा सकती हैं।(तुलसी के पौधे के लाभ)
इस तुलसी को लेमन तुलसी इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसकी खुशबू नींबू जैसी होती है। इस तुलसी में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। आप इसका इस्तेमाल ग्रिल्ड फिश बनाने के लिए कर सकती हैं।
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