ऐसी कई सारी चीजें होती हैं जो हमें खासतौर से ढाबे की पसंद आती है। ढाबे वाले छोले हों या फिर आलू की सब्जी। इसी तरह ढाबे वाला प्याज का सलाद भी एकदम जबरदस्त होता है। काफी समय पहले तक सब जगह आम लच्छा प्याज मिलता था लेकिन फिर उसमें भी प्रयोग किए गए। प्याज के लच्छों में नमक और लाल मिर्च मिलाकर उसमें नींबू डाला जाता है और यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है।
अब तो यह रेसिपी धीरे-धीरे रेस्तरां में भी पैर जमाने लगी है और वहां भी खाने के साथ यही सलाद सर्व किया जाता है। हमें यकीन है कि जब यह सलाद आपके सामने आता होगा तो खाने से पहले आप भी इसे चट कर जाते होंगे! यह सिर्फ आपकी नहीं बल्कि हम सभी की कहानी है। खाने के इंतजार में हम सभी इतने व्याकुल होते हैं कि सलाद और चटनी खत्म कर जाते हैं। फिर जब सलाद ही इतना टेस्टी हो तो फिर तो क्या कहना?
यह जो रेसिपी है इसे परफेक्ट तभी बना सकेंगे जब आपको कोई एक्सपर्ट इसे बनाना बताए, इसलिए हम आपके लिए शेफ कुणाल कपूर की रेसिपी लेकर आए हैं। शेफ कुणाल अपने सोशल मीडिया अकाउंट्स पर हमेशा कुछ नया और मजेदार रेसिपीज बताते रहते हैं।
कई अनगिनत रेसिपीज के साथ उन्होंने स्पाइसी लच्छा प्याज की रेसिपी शेयर की तो हम भी खुद को रोक नहीं पाए और आपके लिए यहां लेकर आए हैं। इसे बनाना बहुत आसान है तो फिर क्यों न इस बार अपने लंच या डिनर के साथ आप घर में इस सलाद को बनाकर पेश करें। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं इसे बनाने का तरीका क्या है?
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Image Credit: Punamcookbook
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ढाबे जैसा लच्छा प्याज सलाद घर पर बनाना है तो शेफ कुणाल कपूर से तरीका जानें।
सबसे पहले प्याज को लच्छों में काटकर एक किनारे रख लें। इसके बाद इनके रिंग्स को अलग-अलग कर लें।
एक कटोरे में बर्फ और पानी डालें और उसमें ये प्याज डालकर डुबोकर साफ करें।
इन्हें छानकर एक प्लेट में डालें और फिर सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
आपका स्पाइसी लच्छा प्याज तैयार है। लंच या डिनर में खाने के साथ इसे भी परोसें।
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।