शिमला मिर्च का सूप बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। इस सूप को ताजगी भरी शिमला मिर्च और सब्जियों से बनाया जाता है। यह सूप न केवल खाने में मजेदार होता है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है और इसे आप किसी भी समय बना सकते हैं।
जब आपको कुछ हल्का और पौष्टिक खाने का मन हो। इस सूप की खास बात यह है कि इसमें ताजी सब्जियों का स्वाद और खुशबू मिलती है, जो इसे और भी लाजवाब बनाती है। चाहे सर्दी का मौसम हो या बारिश का, शिमला मिर्च का सूप हमेशा दिल को सुकून और पेट को संतुष्टि देता है।
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इन टिप्स की मदद से बनाएं शिमला मिर्च का स्वादिष्ट सूप।
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रख लें।
फिर शिमला मिर्च, प्याज, गाजर, आलू, और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
इसके बाद कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें तब तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।
फिर इसमें जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, और नमक डालें।
सब्जियों में 4 कप सब्जी का शोरबा या पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
इसे 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें, ताकि सब्जियां पूरी तरह से पक जाएं।
सूप को एक बाउल में डालें, ऊपर से थोड़ा हरा धनिया डालकर सजाएं और गरमा-गरम परोसें।
अगर आप चाहें तो मक्खन और नींबू भी डाल सकते हैं। इससे खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़िया लगेगा।
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