ब्रेकफास्ट में इस आसान रेसिपी से बनाएं मसाला स्प्राउट्स उपमा

ब्रेकफास्ट में हम अक्सर ऐसी ही चीजें खाना पसंद करते हैं जो स्वाद और सेहत से भरपूर हों। ऐसा ही एक व्यंजन है उपमा। सूजी से तैयार ये डिश वास्तव में खाने में स्वादिष्ट और सेहत के लिए अच्छी होती है।

लेकिन अगर आप इसे और ज्यादा हेल्दी बनाने के बारे में सोच रही हैं तो हम आपको आज रेसिपी ऑफ द डे में मसाला स्प्राउट्स उपमा की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद आपकी साथ बच्चों को भी पसंद आएगा और सेहत के लिए फायदेमंद भी है।

बनाने का तरीका

• मसाला स्प्राउट्स उपमा बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को हल्का सुनहरा होने तक भून लें और ठंडा होने के लिए एक प्लेट में अलग रख दें।
• एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और उसमें राई डालें। जब राई चटकने लगे तो उड़द दाल और चना दाल डालें और साबुत लाल मिर्च डालें।
• अब तेल में कटा हुआ प्याज और अदरक डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से भूनें और उसमें स्प्राउट्स डालें। इन्हें 2 मिनट तक पकाएं और नमक के साथ मसाले डालें।

• पानी डालकर एक उबाल लें। उबले हुए पानी में रवा को धीरे-धीरे डालें और लगातार चलाते रहें ताकि इसमें गांठ न बने।
• सूजी में ऊपर से घी डालकर अच्छी तरह मिला लें। जब उपमा गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें और ढक्कन से ढक दें।
• 5 मिनट के लिए इसे से रख दें जिससे सूजी अच्छी तरह से फूल जाए।
• गरमा गर्म उपमा तैयार है इसे चटनी के साथ सर्व करें और इसका स्वाद उठाएं।