नई रेसिपी खाने के लिए लगभग हर किसी का जी-ललचता है। इसलिए कई लोग तो हर रोज नई-नई रेसिपी ट्राई करते रहते हैं। वैसे तो भारतीय लोग कटहल के फल को बड़े ही प्यार से खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप कटहल से तैयार होने वाली स्वादिष्ट रेसिपीज को ट्राई करना चाहते हैं? अगर हां, तो फिर आपको इस लेख को ज़रूर पढ़ना चाहिए। क्योंकि इस लेख में मास्टर शेफ कविराज खियालानी कटहल से तैयार होने वाली कुछ लजीज रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे आप भी आसानी से बना सकते हैं।
रेसिपी बताने से पहले आपको बता दें कि कविराज खियालानी के अनुसार कटहल आंखों और त्वचा की बनावट के लिए भी अच्छा माना जाता है। उनके अनुसार कटहल बी-कॉम्प्लेक्स, विटामिन-सी और पोटेशियम का अच्छा स्रोत है। आइए अब रेसिपी के बारे में जानते हैं।
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नोट:-डॉक्टर कविराज खियालानी एक सेलिब्रिटी मास्टर शेफ, जो कि क्रिएटिव क्विजीन स्पेशलिस्ट, लेखक, फूड राइटर और कंसल्टेंट हैं। बता दें सेलेब्रिटी शेफ कविराज ने होटल और एयरलाइंस के साथ-साथ 33 से अधिक अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों में भी महारत हासिल की हैं। इनता ही नहीं कविराज ने स्टार प्लस और कलर्स चैनल के फूड शोज में काम किया है। शेफ कविराज खियाला करीब 2 दशक से अधिक समय से फूड और हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में उनके बहुमूल्य योगदान के लिए विश्व स्तर पर भी मान्यता प्राप्त है। आपको यह आर्टिकल अगर पसंद आया हो, तो इसे लाइक और शेयर करें, साथ ही ऐसी जानकारियों के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी के साथ।
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