नारियल की मलाई को ना समझें बेकार, घर पर बनाएं ये टेस्टी रेसिपी

नारियल पानी गर्मी के दिन में हम सभी काफी ज्यादा पीना पसंद करते है। ऐसे में मलाई वाली नारियल पानी हो तो उसका मजा ही अलग हो जाता है। कोकोनट मलाई एक नरम जेली जैसा पदार्थ है जो नए नारियल के अंदर पाया जाता है। कोकोनट मलाई काफी अधिक स्वादिष्ट होती है। इसका सेवन करने से आपको कई फायदे भी मिलते है। ऐसे में आज हम आपको नारियल के मलाई से कुछ खास चीजें बनाने का तरीका बताने वाले हैं।

स्मूदी

जी हां, आप चाहे तो नारियल के मलाई की स्मूदी भी बना सकती हैं। यह पीने भी काफी ज्यादा स्वादिष्ट होता है। इसे बनाना काफी ज्यादा आसान है। चलिए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।

सामग्री

• नारियलमलाई
• पानी
• शहद
• वैनिला एक्सट्रेक्ट

बनाने का तरीका

सबसे पहले आपको मलाई को ब्लेंडर में डालना होगा।साथ ही मलाई के साथ पानी 1 कप डालें फिर 1 चम्मच शहद डालें।फिर 4 बूंद वैनिला एक्सट्रेक्ट डालें।इन सभी को ब्लेंड करें।आपका स्मूदी बनकर तैयार हो गया है।

किन बातों का रखें ध्यान

स्मूदी को ज्यादा ब्लेंड ना करें।स्मूदी को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें कटे हुए मेवे मिला सकते हैं।

आइसक्रीम

आप चाहे तो आइसक्रीम भी बना सकती हैं। ऐसे भी इस मौसम में आइसक्रीम खाने का एक अलग आनंद होता है। नारियल के मलाई की आइसक्रीम स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी होगी।

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सामग्री

• मलाई
• नारियल पानी
• हैवी क्रीम
• चीनी
• वनीला एक्सट्रेक्ट

बनाने का तरीका

मलाई और नारियल पानी को ब्लेंडर में डालें।अब हैवी क्रीम, चीनी और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें।इन चीजों को अच्छे तरीके से ब्लेंड कर लें।मिश्रण को टिन में डालें और फ्रीजर में रख देंकुछ देर में आइसक्रीम सेट हो जाएंगा।

किन बातों का रखें ध्यान

मिश्रण को गाढ़ा और चिकना बनाने के लिएआप स्टिक ब्लेंडरका भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इससे आपका आइसक्रीम स्वादिष्ट बनेगा।मिश्रण को करीब 3 से 4 घंटे तक रखें ताकि यह अच्छे से सेट हो पाएं।गार्निश करके खाएं ये काफी ज्यादा स्वादिष्ट लगेगा।

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image credit: freepik