गर्मियों के साथ-साथ चैत्र नवरात्रि भी आने वाली है। इस मौसम में अक्सर ठंडी चीजें खाने की सलाह दी जाती है, ताकि डिहाइड्रेशन न हो। गर्मियों के अलावा 9 अप्रैल से चैत्र नवरात्रि भी आने वाली है। नवरात्रि के इस पावन समय में लोग नव दिनों का व्रत रखते हैं, या एक समय सात्विक भोजन कर उपवास रखते हैं। इस नौ दिनों के अंतराल में लोग कई तरह के फलाहारी व्यंजन और भोजन का सेवन करते हैं। ऐसे में आज हम आपको नवरात्रि व्रत में खाने के लिए दो तरह की स्वादिष्ट रायता बनाने की विधि बताएंगे। यह दोनों ही रायता ऐसे हैं, जो आसानी से व्रत के दौरान खाई जा सकती है। इन दो तरह के रायते को खाने से शरीर में ठंडक बनी रहेगी और डिहाइड्रेशन की शिकायत भी नहीं होगी।
मखाने से बनी यह रायता खाने में बेहद स्वादिष्ट है, इसे आप बहुत आसानी से झटपट बनाकर खा सकते हैं। इस रायता को बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगेगा और खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी इसके कई लाभ हैं।
मखाने का रायता बनाने के लिए सामग्री
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गर्मियों में खीरे से ज्यादा ककड़ी मिलता है और इसके सेवन के कई सारे लाभ हमारे शरीर को मिलता है। ककड़ी में पानी की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो हमें डिहाइड्रेट होने से बचाती है।
ककड़ी रायता बनाने के लिए सामग्री
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