यह तो तय है कि अगर आप नॉनवेज पसंद करती हैं, तो सप्ताह में एक से दो बार चिकन टिक्का बनाकर या फिर किसी पसंदीदा होटल में जाकर ज़रूरी टेस्ट करती होंगी। लेकिन, अगर आपसे यह सवाल किया जाए कि क्या आपने कभी हरियाली चिकन टिक्का ट्राई किया है, तो फिर आपका जवाब क्या होगा। खैर, आज इस लेख हम आपको हरियाली चिकन टिक्का की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकती हैं। इसे बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता है और इसे किसी पार्टी में भी आसानी से शामिल कर सकती हैं, तो आइए जानते हैं।
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इस आसान विधि से आप भी बनाएं हरियाली चिकन टिक्का।
सबसे पहले आप हरा धनिया पत्ता, अदरक-लहसुन, पुदीना पत्ता और हरी मिर्च को मिक्सर में डालकर अच्छे से पेस्ट बना लीजिए।
इसके बाद इस पेस्ट को किसी बर्तन में निकाल लीजिए। अब इस पेस्ट में दही के साथ अन्य सभी मसाले को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
सभी सामग्री मिक्स करने के बाद लगभग 5 मिनट के लिए अलग रख दें। 5 मिनट बाद इसमें चिकन को डालें और चिकन को कोट कर लें।
चिकन पर मसाला कोट करने के बाद लगभग 15 मिनट के ऐसे ही छोड़ दीजिए।
अब इसे तंदूर पर अच्छे से सेंक लें। आप चाहें तो पैन में बटर गरम करके चिकन को रोस्ट भी कर सकते हैं।
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