Eid Desserts: स‍िर्फ सेवई ही नहीं, ईद पर घर में बनाएं ये खास मिठाइयां; नोट कर लें पूरी लिस्ट

हमारे यहां भारत में कल यानी 21 मार्च को ईद मनाई जा रही है। जब रमजान का पाक महीना पूरा होता है तो ईद का त्यौहार आता है। ईद इस्लाम धर्म का सबसे जरूरी त्यौहार है। इस दौरान सभी घरों में तरह-तरह पकवान बनाए जाते हैं। सेवई, दही बड़े से लेकर मटन, बिरयानी तक, सब कुछ मेहमानों को सर्व किया जाता है। इस दौरान सेवई सभी घरों में बनती है।

सेवई को भी कई फ्लेवर में बनाकर सर्व किया जाता है। अगर आप भी हर बार मीठे में सिर्फ सेवई ही बनाती हैं तो इस बार कुछ अलग ट्राई कर सकती हैं। हम आपको कुछ ऐसे ही डेजर्ट्स के बारे में बता रहे हैं जो आप इस बार ईद पर ट्राई कर सकती हैं। आइए जानते हैं-

शाही टुकड़ा

आप इस बार ईद पर शाही टुकड़ा भी बना सकती हैं। ये एक बहुत ही टेस्टी और रिच डेजर्ट है। इसे बनाने के लिए ब्रेड को घी में हल्का फ्राई करके उस पर रबड़ी डाली जाती है। ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर गार्निश करना होता है। ये मेहमानों को खूब पसंद आएगी।

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क्रीमी फ्रूट

आप इस बार ईद पर क्रीमी फ्रूट भी सर्व कर सकती हैं। इसमें आप फ्रेश या मार्केट वाली क्रीम ले सकती हैं। इसे बनाने के लिए आप फ्रेश फ्रूट्स को कट कर लें। अब क्रीम को व्हिस्क करके इसमें पिसी हुई चीनी एड करें और इसमें फ्रूट्स मिलाकर फ्रिज में रख दें। जब मेहमानों को सर्व करना हो तो ठंडा-ठंडा सर्व करें।

फिरनी

आप चाहें तो ईद पर फिरनी बना सकती हैं। खास बात तो ये है कि इसे बनाना भी बहुत आसान है। इसमें चावल का पेस्ट, दूध, खोया, ड्राई फ्रूट्स और चीनी मिलाकर पकाया जाता है। ठंडा करके इसे मिट्टी के बर्तन में सर्व कर सकती हैं। इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है।

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गुलाब जामुन

ईद पर गुलाब जामुन भी मेहमानों को सर्व करना एक बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। ये एक परफेक्ट मिठाई है। सॉफ्ट और रस से भरे गुलाब जामुन भला किसे नहीं पसंद आते हैं। आप खोया का गुलाब जामुन बना सकती हैं। चाहें तो गुलाब जामुन के रेडी मेड पाउडर जो बाजार में मिलते हैं, वो भी बना सकती हैं। अगर आपको इसमें कोई ट्विस्ट देना है तो गुलाब जामुन को आइसक्रीम के साथ सर्व कर सकती हैं।

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नारियल लड्डू

नारियल के लड्डू भी ईद पर आप बना सकती हैं। ये बहुत जल्दी बन भी जाते हैं। इसे बनाने के लिए आपको नारियल का बुरादा, दूध, चीनी और ड्राई फ्रूट्स की जरूरत पड़ेगी। ये मेहमानों को जब आप सर्व करेंगी तो सभी को खूब पसंद आएंगे।

तो अगर आप भी इस बार ईद के अलावा कुछ स्पेशल मिठाई बनाना चाहती हैं तो ये रेसिपीज ट्राई कर सकती हैं।

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