क्या आपको नाश्ते में तले हुए फूड्स खाना पसंद है? क्या आपके घर में रोजाना पराठे, पकोड़े, भटूरे खाए जाते हैं? अगर हां, तो यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी क्योंकि आज हम 'रेसिपी ऑफ द डे' में चटपटे बेसन के कुरकुरे बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह डिश न सिर्फ आपको बल्कि बच्चों को भी खूब पसंद आएगी।
बता दें कि बेसन के कुरकुरे बनाने के लिए ज्यादा तामझाम करने की कोई जरूरत नहीं है। बस आपको कुरकुरे का बैटर तैयार करना होगा और मसाला डालकर सर्व करना होगा। तो आइए जानते हैं बेसन के कुरकुरे बनाने की आसान रेसिपी क्या है।
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घर पर आसानी से बनाएं बेसन के बेसन के क्रिस्पी कुरकुरे।
एक बाउल में बेसन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चावल का आटा डालकर मिक्स कर लें।
फिर इसमें धीरे-धीरे पानी डालें और एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
अब एक कढ़ाही में तेल डालें और कपड़े में मिश्रण डालकर कुरकुरे के शेप दें।
जब दोनों तरफ से कुरकुरे फ्राई हो जाएं, तो एक बाउल में निकाल लें।
अब ऊपर से चाट मसाला, स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स करें और सर्व करें।
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