टेस्टी और चटपटा खाना हम सभी को पसंद होता है। इसलिए हम अकसर बाजार से खाना ऑर्डर करते हैं या फिर कही बाहर जाकर खाते हैं, लेकिन घर पर बनाने के बारे में कम सोचते हैं। इस बार आप अपने घरवालों को खुश करने के लिए मटर पनीर टिक्की को बनाएं और सबको खिलाएं। इसे खाने के बाद उनके मुंह का स्वाद बढ़ जाएगा। साथ ही इसे खाने के बाद वो बाजार की टिक्की खाने के बारे में नहीं कहएंगे। इसे ही आपसे बार-बार बनाकर खाएंगे। आइए बताते हैं टिक्की की सिंपल रेसिपी।
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इस तरह से आप घर पर टिक्की रेडी कर सकती हैं और इसे अपने घरवालों और रिश्तेदारों को खिला सकती हैं। इसे खाने के बाद वो बाजार की टिक्की का स्वाद भूल जाएंगे। इसे ही खाने को हर बार कहेंगे, ताकि इसे खाने के बाद मजा दोगुना हो जाए और कुछ हेल्दी खा पाएं।
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मटर पनीर टिक्की रेसिपी
इसके लिए सबसे पहले आपको ताजी मटर को उबालना है।
इसे ठंडा होने दें उसके बाद इसे मिक्सी के जार में डालकर पीस लें। साथ में लहसून जरूर डालें।
अब एक बाउल में पनीर को ग्रेट कर लें। इसमें पीसी हुई मटर को डालें।
इसी मिक्सचर में आपको प्याज, हरी मिर्ची और धनिया डालना है।
इसकी बाइडिंग के लिए इसमें आप बेसन को ऐड करें। फिर इसमें नमक को डालकर इसका डो तैयार कर लें।
जब आपका डो तैयार हो जाए, तो इसकी छोटी-छोटी टिक्की को बनाएं। फिर इसे एयर फ्रायर में डालकर 10 मिनट के लिए पका लें।
इसके बाद इसे प्लेट में निकाल लें।
आप इस टिक्की को बनाने के बाद इसकी चटनी की तैयार करें। इसके लिए आप पहले हरे धनिये और पुदीने की चटपटी चटनी को तैयार करें।
इसके साथ इमली की चटनी को भी तैयार करें। फिर एक गहरी प्लेट लें और इसमें टिक्की को रखें।
फिर इसमें दही, लाल चटनी और हरी चटनी को डालें। इसके बाद धनिया, अनार के दाने के साथ इसे सर्व करें।
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