करेला न केवल सेहत के लिए उपयोगी होता है बल्कि इसके अंदर पाए जाने वाले पोषक तत्व स्वास्थ्य के लिए भी जरूरी होते हैं। बता दें, इसके अंदर विटामिन सी, विटामिन बी6, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट आदि पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी होते हैं। ऐसे में महिलाएं अपनी डाइट में करेले के जूस को जोड़ती हैं। हालांकि, करेले का कड़वापन जूस को भी कड़वा कर देता है, जिसके कारण वे इसे पी नहीं पाती। ऐसे में आप यहां दिए दो तरीकों से करेले के जूस को बना सकती हैं। इससे न केवल करेले का कड़वापन दूर होगा बल्कि करेले का जूस टेस्टी भी बनेगा। जानते हैं, करेले के जूस को कैसे बनाएं...
करेले - 2-3 मध्यम आकार
पानी- 1/2 कप
अदरक का टुकड़ा- 1-2 इंच
नींबू का रस- 1 चम्मच
शहद- 1 चम्मच
बर्फ के टुकड़े, धनिया पत्ती, पुदीना
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बता दें, करेले में कड़वाहट होती है। ऐसे में आप तुरंत करेले को छील कर उसका जूस ना बनाएं वरना कड़वाहट नहीं जाएगी। इससे अलग आप करेले को काटने से पहले उन्हें अच्छे से धो लें। उसके बाद ही इसका इस्तेमाल करें। करेले के बीजों का इस्तेमाल जूस में न करें।
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