कुछ चीजें ऐसी होती हैं जो हम कितने शानदार तरीके से घर पर बना लें, लेकिन उनमें वो स्वाद नहीं जैसा होटल या ढाबे में मिलता है। अब वो फिर ढाबे वाली चिकन करी हो, होटल वाली दाल मखनी या फिर अंडा करी क्यों न हो।
अब अंडे की करी तो आप भी बनाती होंगी, मगर वो होटल वाला स्वाद आप मिस करती हैं या नहीं?
अब होटल वाली अंडा करी बनानी है तो शेफ रणवीर से सीख सकती हैं। रणवीर ने अपने यूट्यूब चैनल पर यह रेसिपी शेयर की है और वो बताते हैं कि कैसे 10 इंग्रीडिएंट्स के अंदर-अंदर ये रेसिपी बनाई जा सकती हैं। तीखी, चटपटी और लजीज अंडा करी कैसे बनानी है, चलिए आप रेसिपी ऑफ द डे में जानते हैं।
इसे भी पढ़ें : अंडे के शौकीन लोगों को जरूर जाननी चाहिए यह डिफरेंट एग करी रेसिपी
इसे भी पढ़ें : घर पर बनाएं करी वाली 'एग भुर्जी', जानें रेसिपी
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
घर पर झटपट बनाएं होटल जैसी स्वादिष्ट अंडा करी। आप भी बनाने का तरीका जानें।
सबसे पहले एक तरह अंडों को उबाल लें। अंडे उबल जाएं तो उन्हें छीलकर और उनमें फोर्क से छेद करके अलग रखें।
अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। इसमें अदरक, लहसुन डालकर सॉते करें। इसके बाद प्याज डालकर उसे पारदर्शी होने तक पकाएं। अब इसमें लाल मिर्च पाउडर डालें और मिक्स करें।
इसमें तुरंत टमाटर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह से भून लें। इसमें पानी डालकर इसे ढककर पकाएं।
टमाटर नरम हो जाए तो मसाले को ठंडा कर लें। इसके बाद इसमें ब्लेंडर में पीस लें।
अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। उसमें अंडे डालकर फ्राई करें। इसमें ऊपर से देगी लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह अंडों को भूनें।
ग्रेवी वाले पैन में 1 कप पानी डालकर गर्म करें और उसमें पिसी हुई ग्रेवी डालकर पकने दें। स्वादानुसार नमक डालकर पकाएं और फिर अंडे डालकर मिक्स करें।
आखिर में हरा धनिया डालकर गार्निश करें। आपकी अंडा करी तैयार है।
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।