तीन इंग्रीडिएंट्स से बना सकते हैं क्रिसमस के लिए डेजर्ट्स, जानें रेसिपीज

फेस्टिव सीजन में डेजर्ट्स और मिठाइयां इंसान को खुश कर देती हैं। मैं अपना बताऊं, तो भले ही पूरे साल भर मैं मीठा न खाऊं, लेकिन त्योहारी सीजन में सब भूल जाती हूं। अब देखिए दिवाली और छठ के बाद लोगों को क्रिसमस का इंतजार रहेगा। बच्चे सभी सांता क्लॉज से उपहार पाने के लिए उत्साहित रहेंगे। इसके साथ ही, तरह-तरह के डेजर्ट्स और टी केक आपको बाजारों में देखने को मिलेंगे।

क्रिसमस के दिन फैंसी और विदेसी डेजर्ट्स की खूब मांग होती है। बेकरी में भी फ्रूट केक, प्लम केक और रम केक जैसे कई डेजर्ट और पेस्ट्री तैयार किए जाते हैं। मगर आपको ये चीजें बाहर से लाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि आप ऐसे ही यूनिक और लजीज डेजर्ट को घर पर बना सकते हैं।

हम आपको बताने वाले हैं कि आप मात्र 3 इंग्रीडिएंट्स से जल्दी और आसानी से कैसे बच्चों के लिए डेजर्ट्स तैयार कर सकते हैं। इसमें कुछ हेल्दी ऑप्शन भी हम आपके साथ शेयर करेंगे। आइए सिर्फ 3 इंग्रीडिएंट्स से बनने वाली रेसिपीज सीखें।

क्रिसमस पर यूं बनाएं कप केक

स्वादिष्ट कप केक बनाना चाहते हैं, वो भी सिर्फ तीन इंग्रीडिएंट के साथ? चलिए हम आपको यह आसान रेसिपी बताएं। यह बेकरी वाले कप केक से कम नहीं लगेगा और बच्चे भी इस रेसिपी को खूब पसंद करेंगे।

कप केक बनाने के लिए सामग्री-

• 1-1 पैकेट चॉकलेट और वनीला क्रीम बिस्किट क्रीम वाले
• 2 कप फुल फैट क्रीम दूध
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

कप केक बनाने का तरीका-

• ओवन को पहले 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें, ताकि कपकेक बनाने में आपको ज्यादा वक्त न लगे।
• इसके बाद क्रीम वाले बिस्किट की क्रीम अलग कर लें और बिस्किट अलग रखें।
• फुल फैट क्रीम दूध को गर्म करें और रूम टेंपरेचर पर ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
• अब बिस्किट को कूट लें या फिर आप मिक्सर में उसे ग्राइंड भी कर सकते हैं। वहीं, क्रीम को चम्मच से हल्का-हल्का दबाकर मिला लें।
• एक बड़े कटोरे में पीसा हुआ बिस्किट, बेकिंग सोडा क्रीम और दूध डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। ध्यान रखें कि बैटर बहुत ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए और उसमें किसी तरह गांठ न पड़ी हो।
• तैयार बैटर को कप केक की मोल्डिंग में आधा भर लें और ट्रे को ओवन में करीब 15 मिनट रखें।
• 15 मिनट बाद उन्हें टूथपिक की मदद से चेक कर लें। टूथपिक को कप केक में लगाएं। अगर वह साफ निकलती है, तो समझें कप केक तैयार हैं।

क्रिसमस पर बनाएं हेल्दी पीनट बटर ओटमील बार

मीठा भी खाना है और हेल्थ का भी ध्यान रखना है, तो फिर आपको यह रेसिपी तैयार करनी चाहिए। अगर आपके बच्चे ओटमील नहीं खाते हैं, तो इस बार को बनाकर उन्हें खिलाएं। यह आपका और उनके स्वास्थ्य का ख्याल रखेगी।

पीनट बटर ओटमील बार बनाने के लिए सामग्री-

• 2-3 कप ओट्स
• 1/2 कप शहद
• 1 कप पीनट बटर

पीनट बटर ओटमील बार बनाने का तरीका-

• एक सॉस पैन में पीनट बटर निकालकर अच्छी तरह से उसे व्हिप कर लें। इसे धीमी आंच पर रखकर मेल्ट होने तक पका लें।
• अब आंच से पैन उतारकर उसे थोड़ा ठंडा करें और फिर शहद मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
• अब इसमें प्लेन ओट्स डालकर सारी चीजों को मिक्स कर लें।
• एक बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर रखें और उसे हल्का-सा ग्रीस कर लें। उसमें यह बैटर फैलाएं और हल्के हाथों से दबाएं।
• रूम टेंपरेचर पर ही इसे डेढ़ घंटे के लिए छोड़ दें। आपकी हेल्दी बार तैयार है। इसका मजा लें।

क्रिसमस पर बनाएं मार्शमैलो फज

मार्शमैलो शुगर, पानी और जिलेटिन से बनाया जाता है। इसका उपयोग बेकिंग में बहुत होता है। इससे बनाया हुआ फज आप ट्राई कर सकते हैं। मार्शमैलो किसी भी कन्फेक्शनरी शॉप में आसानी से मिल सकता है। चलिए इसकी रेसिपी जानते हैं।

मार्शमैलो फज बनाने के लिए सामग्री-

• 300 ग्राम चॉकलेट चिप्स
• 1 कैन स्वीट कंडेंस्ड मिल्क
• 2 कप मार्शमैलो

मार्शमैलो फज बनाने का तरीका-

• एक स्क्वायर पैन में फॉइल लगाकर उसे सेट कर लें और उसमें कुकिंग ऑयल स्प्रे करें।
• अब एक कटोरे में बारीक काटी हुई चॉकलेट चिप्स और कंडेंस्ड मिल्क को मिलाएं और फिर माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए गर्म करें।
• निकालकर अच्छी तरह से मिलाएं और फिर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
• अब इसमें मार्शमैलो क्यूब्स डालकर 2-3 मिनट के लिए फिर से माइक्रोवेव में रखें। जब तीनों चीजें मेल्ट और मिक्स हो जाएं तो पैन में फैला लें।
• इस ट्रे को डेढ़ घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करने के लिए रखें। इसके बाद निकालकर क्यूब्स में काटें। आप इन्हें ऊपर से चॉकलेट सॉस गार्निश करके सर्व कर सकते हैं।

क्रिसमस से पहले एक बार ये डेजर्ट्स बनाकर जरूर देखें, ताकि उस दिन आपका वक्त भी बचे और आप और परफेक्ट हो जाएं। हम आपके लिए आगे भी ईजी रेसिपीज लाते रहेंगे।

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