घर पर झटपट तैयार करें तंदूरी आलू टिक्का, जानें रेसिपी

अगर आप रोज एक ही स्टाइल से आलू की सब्जी खाकर परेशान हो गई हैं तो अब समय आ गया है कि इसके साथ कुछ एक्सपेरिमेंट किया जाए। जी हां, आज हम आपके लिए तंदूरी आलू टिक्का की आसान रेसिपी लेकर आए हैं, जिसका स्वाद ऐसा कि आप बार-बार बनाना पसंद करेंगे।

बता दें यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है और यकीन मानिए एक बार जिसने आपके हाथ से बनी यह रेसिपी खा ली वह व्यक्ति आपकी तारीफ करते नहीं थकेगा। जैसा कि इसके नाम में तंदूरी टिक्का है तो आप समझ ही गए होंगे कि यह कितनी टेस्टी रेसिपी होगी। तो देर किस बात की चलिए जानते हैं इसे कैसे बनाया जाता है।

बनाने का तरीका

• तंदूरी आलू बनाने के लिए सबसे पहले सारे आलू को धोकर, छीलकर रख लें। फिर एक कांटे की मदद से आलू को गोद लें क्योंकि ऐसा करने से आलू अंदर से फीके नहीं निकलेंगे।
• अब एक बड़े बाउल में दही लें और इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट, गरम मसाले के साथ डाल दें।

• इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाना है। जब यह पेस्ट बन जाए तो ऊपर से हल्दी, बेसन और नमक डालकर मिक्स कर लेना है।
• जब 5 मिनट हो जाए तो इसमें आलू डाल दें और एक चम्मच की मदद से लगातार चलाते रहें। आलू अच्छी तरह से मिक्स हो जाने के बाद बेकिंग डिश निकाल लें।
• आप पहले से बेकिंग डिश को 180 तापमान पर गर्म कर सकते हैं। ऐसा करने से तंदूरी आलू बहुत ही जल्दी बन जाएंगे।

• आलू को लगभग 10- 15 मिनट के लिए पकने दें। जब ये अच्छी तरह से पक जाए तो एक बाउल में निकालें और गर्मागर्म सर्व करें।

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