पेट की गर्मी को निकाल देंगी ये ड्रिंक्स, आप भी बनाएं रेसिपीज

आपने टीवी पर वह विज्ञापन तो देखा होगा जिसमें एक बच्चे के सिर पर स्ट्रॉ लगाकर सूरज सारी एनर्जी खींच लेता है। बस बस... यह वही वाला सीजन है। गर्मियां शुरू हो चुकी हैं और एनर्जी लेवल तो वैसे भी डाउन रहता ही है। इस मौसम के साथ कई सारी बीमारियां भी हमें घेर लेती हैं। ऐसे में लू बड़ी जल्दी लगती है और उससे डिहाइड्रेशन, पेट में दर्द, दस्त आदि लगना भी आम है। पेट में होने वाली गर्मी के कारण कुछ खाया और पिया भी नहीं जाता है।

ऐसे में सलाह यही दी जाती है कि आप पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं मगर पानी भी उबला हुआ होना चाहिए। पौष्टिक आहार का सेवन करें और तला-भुना और स्पाइसी खाना कम खाएं।

अगर आप बहुत ज्यादा मेहनत नहीं करना चाहते हैं, तो ऐसी समर ड्रिंक्स तैयार कर सकते हैं जो आपके पेट को ठंडक पहुंचाएंगी और आपको सारा दिन कूल-कूल रखने में मदद करेगी। आज हम ऐसी ही 3 आसान ड्रिंक्स की रेसिपी आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं, जिन्हें आपको भी ट्राई करना चाहिए।

लस्सी

पंजाबी लस्सी का अपना अलग-अलग वर्जन है। कुछ इसमें ड्राई फ्रूट्स डालना पसंद करते हैं, तो कुछ रूह-अफजा के साथ इसका मजा लेते हैं। दही हमारे गट हेल्थ के लिए अच्छी होती है और यह पेट को ठंडक भी पहुंचाती है। आप पेट की गर्मी निकालने के लिए घर पर मिनटों में लस्सी तैयार कर सकते हैं।

सामग्री-

• 2 कप दही- ठंडी और फ्रेश
• 1 कप पानी
• 4 बड़े चम्मच चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच गुलाब जल
• 6-8 आइस क्यूब्स
• 2 बड़े चम्मच बारीक कटे नट्स- काजू, बादाम और पिस्ता

बनाने का तरीका-

• एक बड़े कटोरे में दही डालकर मथनी या व्हिस्क से अच्छी तरह से मथ लें। इसे तब तक मथना है, जब की दही एकदम स्मूथ नहीं हो जाती है।
• अब इसमें चीनी और पानी डालकर फिर एक बार मिलाएं। आप चाहें तो इसे ब्लेंडर में भी ब्लेंड कर सकते हैं।
• लस्सी की कंसिस्टेंसी बहुत ज्यादा गाढ़ी या पतली नहीं होनी चाहिए।
• इसमें गुलाब जल डालकर इसे एक बार मथनी से मिक्स करें और गिलास में आइस क्यूब डालने के बाद लस्सी डालें। ऊपर से बारीक कटे हुए नट्स डालकर सर्व करें और खुद भी मजा लें।

आम पन्ना

यह गर्मियों का एक सबसे स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय है। यह न केवल हमारी प्यास बुझाता है बल्कि पसीने में निकलने वाले आयरन और नमक को भी बरकरार रखने में मदद करता है। यह पाचन को आसान बनाता है और तेज गर्मी के दौरान पेट को ठंडा रखता है।

सामग्री-

• 1 कच्चा आम
• पानी आवश्यकतानुसार
• 2 चम्मच पुदीना के पत्ते
• 1/4 कप चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच इलायची का पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 3/4 छोटा चम्मच नमक
• 4-5 आइस क्यूब्स

बनाने का तरीका-

• सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में कच्चा आम पका लें। आम का छिलका उतारकर उसका गूदा अलग कर लें।
• आम के गूदे को एक ब्लेंडर में डालें और इसमें पुदीना और चीनी डालकर पेस्ट बना लें।
• अब इसमें इलायची पाउडर, जीरा पाउडर, छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और चम्मच नमक डालें। सभी चीज़ों को अच्छी तरह से मिला लें।
• एक गिलास में आइस क्यूब डालें और 1 बड़ा चम्मच तैयार आम पन्ना पेस्ट डालें। इसमें ठंडा पानी डालकर आनंद लें।

पेपरमिंट टी

पेट की गर्मी है तो ऐसे में चाय पीने की सलाह नहीं दी जा सकती है, लेकिन यह एक ऐसी चाय है जिसे पीकर आपका पाचन तंत्र भी बढ़िया रहेगा और शरीर भी ठंडा रहेगा। पेपरमिंट में मेन्थॉल, मेन्थोन और लिमोनेन सहित कंपाउंड एसेंशियल ऑयल होते हैं जो आपके खराब पेट को ठीक करने में मदद करते हैं।

सामग्री-

• 2 कप पानी
• 15 ताजे पुदीने के पत्ते
• 1 बड़ा चम्मच शहद
• 4-5 आइस क्यूब्स
• ताजा नींबू का रस

बनाने का तरीका-

• एक पतीले में पानी डालकर उसे 1 उबाल आने तक पकाएं।
• इसमें पुदीने के पत्ते डालकर धीमी आंच पर 4-5 मिनट के लिए पकने दें। इसके बाद गैस बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा कर लें।
• अब एक गिलास में आइस क्यूब्स और उसमें पेपरमिंट टी डालें। इसमें शहद और नींबू का रस (नींबू के रस को स्टोर कैसे करें) डालकर मिक्स करें और मजा लें।

ये 3 ड्रिंक्स की रेसिपीज आप भी जरूर ट्राई कीजिएगा। इसके अलावा अगर आपको पेट की गर्मी निकालने का कुछ आसान तरीका मालूम है, तो वह भी हमारे कमेंट बॉक्स में कमेंट करके बताएं।

हमें उम्मीद है ये आसान-सी रेसिपीज आपको पसंद आएंगी और आपकी परेशानी का हल निकाल पाएंगी। इस लेख को लाइक और शेयर करें और ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए विजिट करें हरजिंदगी।

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