अब धूप चुभने लगेगी और गर्मियों की दोपहर से प्यास भी अधिक लगेगी और शरीर में भी गर्मी रहेगी। इस दौरान हमें ऐसी चीज़ें खाने और पीने का मन करता है, जिससे शरीर ठंडा रहे। गर्मियों में डिहाइड्रेशन से भी कई सारे लोग त्रस्त रहते हैं। यह मौसम है, जब हमारे शरीर में पानी की कमी सबसे अधिक होती है और इसलिए डॉक्टर्स पर्याप्त मात्रा में पानी पीने की सलाह देते हैं। अगर आप पानी कम पीते हैं, तो आपको ऐसे फूड्स और ड्रिंक्स का सेवन ज्यादा करना चाहिए जिनके जरिए आपके शरीर में पानी पहुंच सके।
इसके अतिरिक्त जलजीरा, नींबू पानी, फ्रेश फलों के जूस आदि ऐसी रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स हैं जो स्वाद के साथ-साथ पौष्टिक तत्व भी शरीर में पहुंचाती हैं। ये ड्रिंक्स गर्मियों में पाचन तंत्र में सुधार करती हैं और आपकी प्यास को भी बुझाने का काम करती हैं।
आज रेसिपी ऑफ द डे में हम आपके लिए ऐसी ड्रिंक की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे बनाना आसान भी है और जो चुभती-जलती गर्मी से आपको राहत पहुंचाने का बड़ा काम करेगी। इस रेसिपी का नाम मसाला जीरू है और इसे जाने-माने शेफ संजीव कपूर ने अपने सोशल मीडिया हैंडल पर शेयर किया है। आप भी उनसे सीखकर इसे बनाएं और अपने शरीर को लू से बचाएं।
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घर पर झटपट तैयार करें जीरे की स्पेशल ड्रिंक, जिसे पीकर आपके शरीर कूल-कूल रहेगा।
सबसे पहले एक पैन में जीरा डालकर भूने लें। इसमें से एक 1 चम्मच जीरा निकालकर अलग रख लें।
अब इसमें काली मिर्च और लौंग डालकर 1 मिनट तक भूनें। इसके बाद, इसमें चीनी, पानी और अदरक डालकर पकाएं।
अलग निकाले हुए जीरा को एक ओखली में डालें और उसमें काला नमक, सफेद नमक,चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ी चीनी डालकर दरदरा पीस लें।
पैन वाले तैयार मिश्रण को छाल लें। एक गिलास लें और उसमें नींबू और जीरा मसाला लगाएं।
गिलास में तैयार सिरप, काला नमक, नमक, चाट मसाला और नींबू निचोड़कर मिक्स करें। अब इसमें बर्फ और सोडा डालकर मिलाएं और सर्व करें।
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।