घर पर इन तरीकों से तैयार करें सलाद ड्रेसिंग

सेहत के लिए सलाद को काफी अच्छा माना जाता है और इसलिए इसे अपने डेली मील में शामिल करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, ऐसे भी बहुत से लोग होते हैं, जो सलाद के फायदों से वाकिफ तो होते हैं, लेकिन फिर भी उसे नहीं खाते हैं। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि उन्हें कच्ची सब्जियां खाना काफी बोरिंग लगता है और वह इसे अवॉयड ही करते हैं।

लेकिन अगर आप सलाद के हेल्थ बेनिफिट्स भी उठाना चाहती हैं। साथ ही उसे अधिक डिलिशियस भी बनाना चाहती हैं तो ऐसे में आप उसके साथ कुछ सलाद ड्रेसिंग भी तैयार करें। यह सलाद ड्रेसिंग आपके सलाद को एक नया फ्लेवर दे सकती हैं। साथ ही, अलग-अलग सलाद ड्रेसिंग के जरिए आप हर दिन एक नए तरीके से सलाद खा सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको डिफरेंट सलाद ड्रेसिंग बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बता रहे हैं-

शहद और मस्टर्ड से बनाएं सलाद ड्रेसिंग

अगर आपको शहद और मस्टर्ड का मीठा और स्पाइसी कॉम्बिनेशन अच्छा लगता है तो आपको यह सलाद ड्रेसिंग जरूर पसंद आएगी। इसे बनाना भी बेहद आसान है।

आवश्यक सामग्री-

• दो चम्मच शहद
• सरसों का पेस्ट या डिजॉन मस्टर्ड
• दो बड़े चम्मच नींबू का रस
• आधा चम्मच लाइम जेस्ट
• एक चुटकी नमक
• एक चौथाई कप ऑलिव ऑयल

सलाद ड्रेसिंग बनाने का तरीका-

• इस सलाद ड्रेसिंग को बनाने के लिए आप एक बाउल में दो चम्मच शहद और डिजॉन मस्टर्ड, दो बड़े चम्मच नींबू का रस, आधा चम्मच नींबू का रस और एक चुटकी नमक मिलाएं।
• अब 1/4 कप जैतून के तेल में धीरे-धीरे फेंटें।
• आप चाहें तो इसमें अतिरिक्त टेस्ट के लिए दो चम्मच कटा हुआ थाइम और कुछ जेलोपीनो को भी एड कर सकती हैं। हालांकि, यह पूरी तरह से ऑप्शनल है।
• अब आप इसे फ्रेश रखने के लिए फ्रिज में स्टोर करें।

आम और नींबू से बनाएं सलाद ड्रेसिंग

आम और नींबू की यह सलाद ड्रेसिंग सिंपल होने के बावजूद भी बेहद ही डिलिशियस होती है। इसमें आम के स्वाद सलाद ड्रेसिंग को एक डिफरेंट पंच देता है।(इन सलाद रेसिपी को करें ट्राई)

आवश्यक सामग्री-

• एक साबुत आम, छिला और कटा हुआ
• एक नींबू का रस
• लेमन जेस्ट
• एक चम्मच सरसों का पेस्ट या डिजॉन मस्टर्ड
• एक चम्मच चीनी
• एक चम्मच नमक
• एक बड़ा चम्मच सिरका
• वेजिटेबल ऑयल

सलाद ड्रेसिंग बनाने का तरीका-

• सबसे पहले एक मिक्सी या फूड प्रोसेसर लें।
• अब उसके जार में आम, नींबू का रस, लेमन जेस्ट, सरसों का पेस्ट या डीजन मस्टर्ड, चीनी और नमक डालें।
• आप सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंड करें।
• अब इसमें एक बड़ा चम्मच सिरका और वेजिटेबल ऑयल डालें।
• इसे फिर से ब्लेंड करें, और फ्रिज में स्टोर करें।

दही और इमली से बनाएं सलाद ड्रेसिंग

अगर आप कुछ अच्छा व चटपटा खाना चाहते हैं तो ऐसे में आप इस सलाद ड्रेसिंग को बनाएं।(इमली का पल्प स्टोर रखने क टिप्स)

आवश्यक सामग्री-

• 2 कप नॉन-फैट ग्रीक योगर्ट
• 1/4 कप इमली कंसन्ट्रेट
• 3 बड़े नींबू का रस
• 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल
• 2 बड़े चम्मच एगेव सिरप
• 3 बड़े चम्मच भुना जीरा
• 3 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

दिशा-निर्देश

• सबसे पहले एक ब्लेंडर जार लें।
• अब आप इसमें सभी सामग्री को डालकर स्मूद पेस्ट बनाएं।
• अब इसे कांच के बाउल में डालें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
• खाने तैयार करते समय आप इस सलाद ड्रेसिंग का इस्तेमाल करें।
• एक ब्लेंडर या बुलेट में सामग्री को चिकना होने तक पल्स करें। परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

तो अब आप भी इन सलाद ड्रेसिंग को तैयार करें और अपने सलाद को हर दिन एक नया स्वाद दें। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

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