फूड प्रोसेसर खरीदने का है मन तो पहले जरूर चेक करें यह चीजें

आज के समय में महिलाओं के पास जिस चीज की सबसे ज्यादा कमी है, वह है समय। यही कारण है कि वह अपने हर काम में लगने वाले समय को कम करने का हरसंभव प्रयास करती हैं। वैसे महिलाओं को सबसे ज्यादा समय जहां लगता है, वह है किचन। किचन में सबकी खुशियों का ख्याल रखते हुए खाना पकाने में उनका काफी समय बीत जाता है। दरअसल, कुकिंग से पहले महिला को उसकी काफी तैयारी करनी होती है। मसलन सब्जियों की चॉपिंग आदि में उन्हें काफी समय लगता है।

ऐसे में फूड प्रोसेसर यकीनन उनके काम को ना सिर्फ आसान बनाता है, बल्कि लगने वाले समय को भी कम करता है। कुछ समय पहले तक किचन में जहां मिक्सर ग्राइंडर को प्राथमिकता दी जाती थी, वहीं अब फूड प्रोसेसर का इस्तेमाल करना ज्यादा अच्छा माना जाता है।

दरअसल, फूड प्रोसेसर में आप चॉपिंग के अलावा जूस बनाने से लेकर आटा गूंथने तक किचन का लगभग हर काम कर सकती हैं। हालांकि इसे खरीदने से पहले आपको कुछ बातों पर जरूर ध्यान देना चाहिए। तो चलिए जानते हैं इसके बारे में-

कैपेसिटी व साइज

जब आप फूड प्रोसेसर की शॉपिंग करें तो सबसे पहला और जरूरी कदम है कि आप प्रोसेसर की क्षमता और आकार पर ध्यान दें। यह आपके परिवार पर निर्भर करेगा। मसलन, अगर आपकी चार लोगों की फैमिली है तो आप किसी भी साइज के दस कप के फूड प्रोसेसर को चुन सकती हैं। वहीं अगर आपकी फैमिली में अधिक लोग हैं या फिर आपके घर अक्सर मेहमानों का आना-जाना होता है और अधिक मात्रा में भोजन पकाना होता है तो आप बड़े साइज के फूड प्रोसेसर को चुनें।

ब्लेड

एक फूड प्रोसेसर के ब्लेड्स काफी अहम् होते हैं। एक अच्छा फ़ूड प्रोसेसर में विभिन्न कार्यों के लिए कई अलग-अलग प्रकार के ब्लेड होने चाहिए जैसे कि काटना, पीसना, प्यूरी करना आदि। इसलिए आपको यह जरूर देखना चाहिए कि फूड प्रोसेसर के ब्लेड्स की क्वालिटी कैसी है। सबसे अच्छे ब्लेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। उनकी ड्यूरेबिलिटी और परफार्मेंस काफी अच्छी होती है।

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पावर या वाट क्षमता

बेसिक कटिंग या चॉपिंग के लिए बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, आटा गूंथने (आटा गूंथने के 4 सही तरीके) जैसे कुछ कार्य के लिए अधिक फोर्स की जरूरत होती है। इसलिए फूड प्रोसेसर की वाट क्षमता पर ध्यान देना जरूरी है।

बेहतर होगा कि आप 700 से अधिक वाटों वाले खाद्य प्रोसेसर मोटर्स को चुनें। यह किचन संबंधित आपका हर काम करने में सक्षम होंगे।

डिशवॉशर सेफ पार्ट्स

इन दिनों अधिकांश खाद्य प्रोसेसर में डिशवॉशर सेफ पार्ट्स होते हैं। लेकिन फिर भी इसे खरीदने से पहले आपको यह जरूर देखना चाहिए, ताकि इसकी क्लीनिंग के दौरान आपको चोट ना लगे। इसके अलावा फूड प्रोसेसर में शार्प कोने आदि ना हों जहां फूड इकट्ठा हो जाए। अगर ऐसा है तो भी उसकी मैन्युकल क्लीनिंग आसान होनी चाहिए।

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फूड प्रोसेसर की बॉडी

फूड प्रोसेसर की स्टेबिलिटी एक महत्वपूर्ण तथ्य है, जिस पर जरूर ध्यान दिया जाना चाहिए। आपको एक खाद्य प्रोसेसर चुनना चाहिए जिसकी सॉलिड बिल्ड बॉडी हो और वाइड बेस हो। वाइड बेस इसकी स्टेबिलिटी को सपोर्ट करेंगे। इसके अलावा, यह ओवरहीटिंग के बिना एक्सटेंडेड टाइम के लिए लगातार काम करने में सक्षम होना चाहिए। हालांकि, यह लोड के प्रकार पर भी निर्भर करता है।

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