कई लोग बोलते हैं रबड़ी खाने का असली मजा सर्दियों में आता है। ऐसा बिल्कुल नहीं है, आपका जब मन करे और जिस मौसम में करे, अपनी पसंदीदा चीजों को तभी खाना चाहिए। अब देखिए आज अक्षय तृतीया है। यह एक शुभ दिन होता है और इस दिन मां लक्ष्मी की पूजा की जाता है। अक्षय तृतीया पर सोना खरीदना शुभ माना जाता है।
इसके साथ ही, तरह-तरह के भोग माता के लिए तैयार किए जाते हैं। अब खीर, लड्डू और पंजीरी तो हमेशा ही बनती है। आप इस बार रबड़ी बनाकर देखें। इस समय आम, सेब और केले जैसे फल भी खूब खाए जाते हैं तो अपनी रबड़ी में इन फलों को शामिल करें और तैयार करें डिलिशियस प्रसाद रेसिपीज।
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अब आप भी प्रसाद के रूप में इन फलों की रबड़ी बना सकते हैं। आपको जो भी फल ज्यादा पसंद हो, उसकी रबड़ी बना लें। आपको ये रेसिपीज कैसी लगी, हमें कमेंट्स में बताएं। अगर लेख अच्छा लगा, तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसे ही आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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अक्षय तृतीया पर आप आम, सेब और केले की रबड़ी बना सकते हैं।
दूध को गर्म करने के लिए रखें और एक उबाल आने के बाद उसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं।
आम के टुकड़ों को ब्लेंडर में पीस लें।
दूध जब आधा हो जाए, तो उसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें। इसके बाद केसर डालकर मिलाएं।
आम की प्यूरी डालकर 5-10 मिनट पकाएं। जब दूध गाढ़ा हो जाए, तो रबड़ी को ठंडा कर लें। इसे फ्रिज में ठंडा करने के लिए रखें।
फ्रिज से निकालकर ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजाएं और मां को भोग लगाएं।
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