आलू की सब्जी आप यकीनन बनाती होंगी, लेकिन इस बार क्यों न कुछ डिफरेंट ट्राई किया जाए? जी हां, इस बार आप अजवाइन और आलू की चाट बनाकर देखें। हालांकि, अब आलू के साथ नए तरह के एक्सपेरिमेंट होने लगे हैं। लोग आलू के समोसा, आलू चाट, आलू के चिप्स आदि ज्यादा खाना पसंद करने लगे हैं। मगर अभी कुछ सालों से लोग आलू के स्नैक्स में ज्यादा स्पाइसी चीजें खाना पसंद करने लगे हैं।
मौसम कोई भी हो, लेकिन स्नैक्स में चाट-पकौड़ी हमेशा शामिल रहती है, खासकर आलू के पकौड़ी। मगर क्यों न इस बार घर पर आलू का चटपटा अजवाइन चाट बनाया जाए। बता दें कि आलू का चटपटा अजवाइन चाट को बनाना बहुत आसान है बस आपको इस लेख में बताए गए स्टेप्स को फॉलो करना होगा।
इसे ज़रूर पढ़ें- चाय के साथ सर्व करें आलू की कोथिंबीर वड़ी, जानें आसान विधि
इसे ज़रूर पढ़ें- सर्दियों में इन 3 लाजवाब आलू करी रेसिपीज को आप भी करें ट्राई
Image Credit- (@Freepik and Shutterstock)
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
इन आसान स्टेप्स से बनाएं अजवाइन और आलू की चाट।
सबसे पहले 2-3 मीडियम साइज के आलू को छीलकर मोटे-मोटे टुकड़ों में काटकर उबाल लें।
इसके बाद एक बाउल में धनिया के पत्ते और सभी सामग्री को डालें।
अब एक ग्राइंडर जार में सभी सामग्री और 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह से दरदरा पीस लें।
अब एक बाउल में आलू को अपनी जरूरत के हिसाब से काट लें और फिर एक पैन में 1 बड़ा चम्मच घी गर्म करें।
फिर घी गर्म होने के बाद उसमें अजवाइन जीरा डालकर आलू को हल्की आंच पर फ्राई कर लें।
फिर फ्राइड आलू को एक प्लेट में निकालें और उसमें चाट मसाला छिड़कें।
अब इसमें ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया, अनार के दाने और सेव डालकर गरमा गरम सर्व करें।
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।