अब छोड़िए बाजार से महंगे डेजर्ट खरीदना, घर पर ही सस्ते में बनाएं ये रेसिपीज

वेलेंटाइन वीक हर प्रेमी-प्रेमिका के लिए बेहद खास होता है। इस खास समय में कपल अपने पार्टनर के साथ अच्छा वक्त बिताते हैं। कपल डिनर, लंच, ब्रेकफास्ट और स्नैक्स डेट पर जाते हैं। कपल एक दूसरे के लिए गिफ्ट और सरप्राइज प्लान करते हैं। ऐसे में यदि आपका बजट टाइट है, लेकिन आप अपने पार्टनर के लिए कुछ खास प्लान करना चाह रहे हैं, तो घर पर डेजर्ट बनाकर हजारों रुपये की बचत कर सकते हैं। घर पर डेजर्ट बनाकर आप अपने पार्टनर को खास फील करा सकते हैं, साथ ही आपके हजारो रुपये भी बेकरी और रेस्तरां में खर्च होने से बचेंगे। तो चलिए बिना देर किए जान लेते हैं डेजर्ट की रेसिपीज।

रेड वेलवेट ब्राउनी बनाने के लिए सामग्री

• मिल्क चॉकलेट- 100 ग्राम
• तेल- आधा कप
• दूध- आधा कप
• मैदा- आधा कप
• गेहूं का आटा- आधा कप
• चीनी- तीन चौथाई कप
• बेकिंग पाउडर- आधा छोटी चम्मच
• वनीला एसेंस-आधा छोटी चम्मच
• रेड फूड कलर- आधा छोटी चम्मच
• चोको चिप्स- एक चौथाई कप

रेड वेलवेट ब्राउनी बनाने की आसान विधि

• मैदा, गेहूं आटा, बेकिंग पाउडर को अच्छे से छानते हुए बाउल में रखें।
• अब गैस में पानी गर्म करने के लिए रखें और एक दूसरे बर्तन में चॉकलेट को रखकर पिघला लें।
• तेल डालकर सभी को अच्छे से मिक्स करें और बाउल को गैस से उतार लें।
• दूध, वनीला एसेंस और रेड फूड कलर मिलाएं।
• अब सूखे मिश्रण को चॉकलेट के घोल में मिलाएं आपका रेड वेलवेट ब्राउनी का घोल तैयार है।
• बेकिंग ट्रे में फॉयल या बटर पेपर लगाकर मिश्रण को फैलाएं, ऊपर से चोको चिप्स से गार्निश करें।
• ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और 25 मिनट तक ब्राउनी को बेक करें।
• तैयार ब्राउनी को पैन से निकालकर ठंडा होने दें, फिर छोटे स्लाइस में काटकर आइसक्रीम के साथ सर्व करें।

ब्रेड केक बनाने के लिए सामग्री

• 8 व्हाइट ब्रेड स्लाइस
• 2 कप व्हिपिंग क्रीम
• टूटी फ्रूटी
• 2-3 बूँद वनीला एसेन्स
• 2 चम्मच पिसी चीनी

ब्रेड केक बनाने की विधि

• ब्रेड स्लाइस के ब्राउन पार्ट को काट लें।
• चीनी पाउडर में 2-3 चम्मच पानी मिलाकर सिरप बनाएं।
• व्हिपींग क्रिम को बीटर की मदद से फेंट लें और वनीला एसेंस मिलाकर फ्रिज में रखें।
• दो ब्रेड स्लाइस को एक दूसरे के ऊपर रखकर आधा चम्मच पानी डालकर फैलाएं।
• ब्रेड के स्लाइस में व्हिपींग क्रिम लगाकर टूटी फ्रूटी से सजाएं और थोड़ी देर फ्रिज में सेट होने के लिए रखें।

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