दिवाली का त्योहार नजदीक आते ही, पूरे देश में एक अलग ही रौनक देखने को मिलती है। इस दिन पूरे देश को दुल्हन की तरह सजाया जाता है। दिवाली पर घर सजाने, दीए जलाने और मेहमानों का स्वागत करने में ही सारा समय निकल जाता है। ऐसे में रसोई में घंटों खड़े होकर मिठाई बनाना हर किसी के बस की बात नहीं होती है, लेकिन अगर हम आपसे कहें कि आप बिना गैस जलाए, बिना झंझट पाले, सिर्फ 10 मिनट में घर पर झटपट स्वादिष्ट मिठाई बना सकती हैं, तो कैसा लगेगा?
जी हां, आज हम आपको बता रहे हैं तीन ऐसी आसान मिठाइयों के बारे में, जिन्हें बनाने के लिए न गैस-चूल्हा चाहिए और न ही ओवन। बस आप कम समय में ही स्वादिष्ट मिठाई बना सकेंगी। आइए जानते हैं उन मिठाइयों के बारे में -
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बिस्किट को मिक्सर में बारीक पीस लें। अब इसमें दूध और चीनी डालकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लें। चाहे तो थोड़ा कोको पाउडर भी मिला सकती हैं। अब इस मिक्स को प्लेट में डालकर सेट होने दें। ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालें और फ्रिज में 15 मिनट के लिए रख दें। ठंडा होने के बाद काटें और सर्व करें। झटपट बनने वाली बिस्किट चॉकलेट बर्फी तैयार है।
एक बाउल में नारियल बूरा और कंडेंस्ड मिल्क मिला लीजिए। इसके बाद इसमें इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स करें। जब मिश्रण हल्का चिपचिपा हो जाए, तो छोटे-छोटे लड्डू बना लें। ऊपर से थोड़ा सूखा नारियल लगाएं और फ्रिज में 10 मिनट के लिए ठंडा करें। आपके नारियल लड्डू झटपट बन गए।
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खजूर को छोटे टुकड़ों में काटें और मिक्सर में हल्का पीस लें। अब एक प्लेट पर थोड़ा घी लगाकर इस खजूर मिक्स को फैलाएं और ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट डाल दें। इसे हल्के हाथों से दबाएं और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा होने पर काट लें। हेल्दी और मीठी ड्राई फ्रूट बाइट्स तैयार है।
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इस दिवाली आप 10 मिनट में ये मिठाइयां बना सकती हैं। मेहमान आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे। साथ ही अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
Image Credit- Freepik/AI Generated
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