आखिर दूध पीने से क्यों होती है गैस और ब्लोटिंग?

मेरा पेट सुबह से भरा-भरा हुआ लग रहा था, तो मैंने दिनभर हल्का-फुल्का ही खाया। रात को कुछ न खाने का प्लान बनाया, लेकिन सोते-सोते मैंने गर्म दूध पी लिया। बस फिर उसके बाद जो मेरे पेट में गैस होने लगी, पूछिए मत! पेट में ब्लोटिंग होने लगी और मेरा सोना भी बेहाल हो गया।

ऐसा आपमें से कितने लोगों के साथ होता है? क्या आप भी दूध पीने के पास ब्लोटेड फील करती है।  ऐसा हो सकता है कि डेयरी प्रोडक्ट् आपकी गैस का कारण हों। जी हां, दूध पीने से कुछ लोगों को गैस हो सकती है और इससे पेट फूलने की समस्या भी हो सकती है। न्यूट्रिशनिस्ट अंजली मुखर्जी ने अपने एक पोस्ट को शेयर करते हुए इसके बारे में बताया है। आइए इस लेख में एक्सपर्ट की जुबानी सुनें कि दूध पीने से गैस की समस्या आखिर क्यों होती है?

दूध पीने से गैस की समस्या क्यों होती है?

क्या आपका बच्चा दूध पीने के बाद पेट में दर्द की शिकायत करता है। क्या आपको भी दूध पीकर ब्लोटिंग होती है? दरअसल, यह लैक्टोज इंटॉलरेंस के कारण होता है। 

जब शरीर लैक्टोज को तोड़ने में असमर्थ होता है, तो यह आंत से होकर कोलोन तक पहुंचता है। लैक्टोज जैसे कार्बोहाइड्रेट को कोलोन के परत वाले सेल्स अब्सॉर्ब नहीं कर पाते। हालांकि, गट बैक्टीरिया जिन्हें माइक्रोफ्लोरा कहते हैं, उन सेल्स को फर्मेंट कर और तोड़ सकते हैं। यह फर्मेंटेशन शॉर्ट-चेन फैटी एसिड, साथ ही हाइड्रोजन, मीथेन और कार्बन डाइऑक्साइड जैसी गैस की रिहाई का कारण बनता है।

एसिड और गैस पेट में बढ़ने लगती है जिसके कारण पेट में दर्द और ऐंठन हो सकती है। दर्द आमतौर पर नाभि के आसपास और पेट के निचले हिस्से में होता है।

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कैसे पहचानें कि आप लैक्टोज इंटॉलरेंट हैं?

आपको दूध पीकर ही नहीं, अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करके भी हो सकता है। यह पहचानने के लिए कि आप लैक्टोज इंटॉलरेंट हैं, इन साइन्स पर ध्यान दें।

 

 

 

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दूध पीने के बाद होता है पेट दर्द

दूध पीने के बाद अक्सर आपका पेट भारी रहता है। आपको गैस हो जाती है या पेट में अगर दर्द होने लगे, तो आप समझ लीजिए कि आपको डेयरी प्रोडक्ट्स से दूरी बनाकर रखनी है। 

पेट हो जाता है खराब

अगर दूध पीने के बाद, आप तुरंत टॉयलेट की ओर भागते हैं, तो आपको दूध नहीं पीना चाहिए। अगर आप 24 घंटे 3 या इससे अधिक बार टॉयलेट जाते हैं और आपके पेट में मरोड़ या ऐंठन होती है, तो आपको डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन नहीं करना चाहिए। लैक्टोज इंटॉलरेंस के कारण कोलोन में पानी बढ़ जाता है, जिससे पॉटी पतली होती है।

जी मिचलाता है

लैक्टोज इंटॉलरेंस के कारण कुछ लोगों को मतली या उल्टी भी हो सकती है। जब आंत में लैक्टोज फर्मेंट होता है, तो गैस और फैटी एसिड आपके पेट को बीमार महसूस करा सकते हैं। ध्यान रखें कि डेयरी का सेवन करने के लगभग 30 मिनट से 2 घंटे बाद लक्षण दिखाई देने लगते हैं।

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दूध पीने के कारण हो रही ब्लोटिंग और गैस को नियंत्रित करने के टिप्स-

• अगर आपको दूध युक्त चीजें पसंद हैं, तो लैक्टोज-फ्री चीजें लें। आप बादाम और सोया मिल्क का सेवन कर सकते हैं। 
• डेयरी प्रोडक्ट्स को लेना ही चाहते हैं, तो आहार में दही शामिल करें। इसमें लैक्टोज का स्तर कम होता है। दही में प्रोबायोटिक्स भी होते हैं जो पाचन में सहायता कर सकते हैं।
• एक साथ ज्यादा मात्रा में इसका सेवन आपके लिए नुकसानदेय हो सकता है। हालांकि, इसकी सीमित मात्रा काफी हद तक ब्लोटिंग को नियंत्रित करती है। 
• दूध को खाली पेट बिल्कुन न पिएं। इसे हमेशा खाने के साथ लें। खाली पेट इसका सेवन गैस और ब्लोटिंग को बढ़ाता है।
• खरीदारी करते समय फूड आइटम्स के लेबल को ध्यान से पढ़ें। लैक्टोज कॉन्टेंट को पर ध्यान दें और ऐसे किसी भी प्रोडक्ट को न खरीदें, जिससे आपको गैस या ब्लोटिंग हो सकती है। 

हमें उम्मीद है कि आपको यह लेख पसंद आया होगा। आप इस समस्या से बच सकते हैं, बस आपको यह पता होना चाहिए कि आपका शरीर लैक्टोज के प्रति कैसे रिएक्ट करता है। अगर आप लैक्टोज इंटॉलरेंट हैं, तो न्यूट्रिशनिस्ट से सलाह लेकर अपनी डाइट में बदलाव करें। 

अगर इस लेख को लेकर आपके  कोई सवाल हैं, तो हमें जरूर बताएं। ऐसे ही अन्य लेख लिखने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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