अक्सर वजन कम करने के लिए लोग अपनी पसंदीदा भोजन से मुंह मोड़ लेते हैं, इनमें से एक है चावल... लोगों को चावल खाना तो खूब पसंद होता है लेकिन माना जाता है कि इसमें कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है इस वजह से लोग चावल खाना बंद कर देते हैं। हालांकि हम आपको एक ऐसे चावल के बारे में जानकारी दे रहे हैं जिसे खाने से संतुष्टि भी मिलेगी और वेट लॉस में भी मदद मिलेगी। इसे हम सामक के चावल के नाम से जानते हैं। आइए हेल्थ एक्सपर्ट आईना सिंघल से जानते हैं वेट लॉस जर्नी में सामक के चावल खाने के फायदे के बारे में।
वजन कम करने के लिए सबसे जरूरी जो होता है वह ये है कि आपका पाचन दुरुस्त रहे और मेटाबॉलिज्म फास्ट हो, जब आप सामक के चावल खाऐंगे तो इन दोनों ही चीजों में मदद मिलेगी। सामक हाई रेजिस्टेंस फाइबर से भरपूर है जो इंसुलिन के प्रोडक्शन को बढ़ाता है और मेटाबॉलिज्म में तेजी लाता है जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है।
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फाइबर की उच्च सामग्री पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मददगार है , ये पेट साफ करता है और आंतों की गतिविधि को तेज करता है। वहीं यह भूख को भी नियंत्रित करता है। इसके सेवन से पेट लंबे वक्त तक भरा हुआ रहता है जिससे आप अतिरिक्त कैलोरी का सेवन कम कर सकते हैं।सामक चावल में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है जो इसे वजन घटाने के लिए एक आदर्श खाद्य पदार्थ बनता है। इसके अलावा यह ग्लूटेन फ्री है जिसे कोई भी खा सकता है।
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