गर्मियों के दिन में लोग दही का सेवन खूब करते हैं। इसे अलग अलग तरह से खाया जाता है। कोई छाछ बनाता है, तो कोई रायता बनाता है। यह जहां स्वादिष्ट लगता है, वहीं सेहत के लिए खूब फायदेमंद है। इससे पेट को ठंडक मिलती है, पाचन दुरुस्त रहता है और प्रोटीन की कमी को भी पूरा करता है। लेकिन आपने कबी सोचा है कि इसमें अलसी के बीज और चिया सीड्स मिलाकर खाया जाए, तो सेहत को कितने फायदे मिल सकते हैं। आज हम इसी विषय पर बात करेंगे और जानेंगे इसेक जबरदस्त फायदे के बारे में। इस बारे में हेल्थ एक्सपर्ट काजल अग्रवाल ने जानकारी दी है।
दही में अलसी और चिया बीज डालकर खाने से क्या होता है?
दही म कैल्शियम, प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो हड्डियों से लेकर पाचन तंत्र के लिए अच्छा माना जाता है। इसमें जब अलसी और चिया बीज मिलाया जाए, तो इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व का संयोजन हो जाता है, जो की ओवरऑल हेल्थ के लिए अच्छा होता है।
कब्ज की समस्या में अगर इस संयोजन को डाइट में शामिल किया जाए, तो इससे समस्या में राहत मिल सकती है। चिया और अलसी के बीजों में फाइबर होता है, जो मल त्याग को आसान बनाता है।
अगर आपको हाई कोलेस्ट्रॉल की शिकायत होती है, तो यह संयोजन आपके लिए बेहद लाभकारी हो सकता है। अलसी और चिया दोनों में ही ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं, जो दिल के लिए बेहद फायदेमंद होते है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इससे दिल के रोगों का खतरा कम हो सकता है।
ब्लड शुगर को कंट्रोल में करने के लिए भी दही में चिया और अलसी का बीज मिलाकर खाना काफी अच्छा होता है। यह संयोजन फाइबर का अच्छा स्रोत बन जाता है, जो शुगर लेवल को स्पाइक होने से बचाता है।
अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो भी यह संयोजन आपके लिए कमाल कर सकता है। इसका सेवन करने से आपको प्रोटीन और फाइबर मिल जाता है, जिससे आप लंबे वक्त तक भरा हुआ महसूस करते हैं। अनहेल्दी स्नैक्स खाने से बचते हैं।
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कैसे करें सेवन?
- एक कटोरी में दही लें।
- इसमें एक चम्मच अलसी के बीच का पाउडर डालें।
- भिगोया हुआ चिया सीड्स डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
- टेस्ट बढ़ाने के लिए आप इसमें फ्रूट्स भी शामिल कर सकते हैं।
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Image Credit:Freepik
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