यूं तो ज्यादातर लोग दिन में काम करते हैं और रात में सोते हैं। इस वर्क साइकिल के हिसाब से ही हमारी बॉडी क्लॉक भी वर्क करती है। लेकिन आज के वक्त में कई लोग ऐसे भी हैं जो नाइट शिफ्ट में काम करते हैं। नाइट शिफ्ट में काम करने वाले लोगों को सेहत से जुड़ी कई परेशानियों का सामना करना पड़ता है। नाइट शिफ्ट में काम करना यानी कि रात में काम करना और दिन में रात की नींद पूरी करना। यह सोचने में आसान लग सकता है लेकिन असल में यह मुश्किल होता है। रात में जागने के लिए कई बार लोग अपनी डाइट में चाय-कॉफी की मात्रा बढ़ा देते हैं और भी कई ऐसी फूड हैबिट्स इस दौरान बदल जाती है जो सेहत पर बुरा असर डालती हैं।
रात में काम करने का मेटाबॉलिक हेल्थ, हार्मोनल हेल्थ यहां तक कि मेंटल हेल्थ पर भी असर पड़ता है। नाइट शिफ्ट में काम करने वाले लोगों को किन फूड टिप्स को अपनाना चाहिए? इस बारे में डाइटीशियन रुजुता दिवेकर ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट से जानकारी शेयर की है।
घर से निकलने से पहले मोटे अनाज से बना हुआ कोई फूड आइटम खाएं। इससे आपका पेट भरा हुआ रहेगा और ऑफिस पहुंचकर आपको सॉफ्ट ड्रिंक्स या चिप्स वगैरह खाने की इच्छा नहीं होगी। गर्मी के मौसम में आप राजगिरा, रागी या ज्वार के आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं। जब आप घर से ऐसा कुछ खाकर जाएंगे तो आप उल्टा-सीधा खाने से बच पाएंगे और डाइजेशन से जुड़ी परेशानियां नहीं होंगी।
नाइट शिफ्ट में ऑफिस पहुंचने के बाद अक्सर लोग चाय या कॉफी पीते हैं। ऐसा न करें। ऑफिस पहुंचने के बाद छाछ(छाछ पीने के फायदे), सौंफ का शरबत, पानी या कोई और सीजनल शरबत पिएं। इससे शिफ्ट खत्म होते-होते जो ब्लोटिंग, गैस, सिरदर्द, जी मितलाना और उल्टी आने जैसी समस्या होती है, उससे आप बचे रहेंगे। साथ ही पेट में ठंडक भी रहेगी।
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नाइट शिफ्ट के बाद जब आप सुबह घर लौटें तो आप केला या फिर आम खाएं। इसके अलावा अगर गैस या ब्लोटिंग(ब्लोटिंग दूर करने के आयुर्वेदिक टिप्स) महसूस हो रही है तो पानी या दूध के साथ गुलकंद खाएं। ऐसा करने से आपका पेट भरा रहेगा और जब आप सोएंगे तो भूख की वजह से आपकी नींद नहीं खुलेगी। आप अच्छे से रेस्ट कर पाएंगे। नाइट शिफ्ट में काम करने के बाद दिन में नींद पूरी करना बहुत जरूरी है। जागने के बाद सूर्य नमस्कार जरूर करें।
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