Chocolate Day 2024: व्हाइट, मिल्क और डार्क ब्राउन... चॉकलेट के हैं जितने प्रकार, उतने ही हैं इनके सेहत लाभ 

वैलेंटाइन डे का खुमार इस वक्त अपने चरम पर है, जहां वैलेंटाइन वीक के हर एक दिन को लोग अपने पार्टनर के लिए खास बनाना चाहते हैं। ऐसे में चॉकलेट डे (Chocolate Day 2024) की अहमियत कैसे नजरअंदाज की जा सकती है, क्योंकि जब बात प्यार और इजहार की हो तो चॉकलेट्स से बेहतर क्या हो सकता है? चॉकलेट न सिर्फ स्वाद के लिए जाने जाते हैं, बल्कि ये मूड को भी मूड बेहतर बनाते है। इसलिए लोग तोहफे के तौर पर एक दूसरे को चॉकलेट्स गिफ्ट करते हैं।

चॉकलेट्स तो सभी को पसंद होती है, हां यह अलग बात है कि आपके पार्टनर को कौन सी चॉकलेट पसंद है। क्योंकि आजकल मार्केट में व्हाइट, मिल्क और डार्क ब्राउन जैसे कई तरह के चॉकलेट्स मिलते हैं और इन सभी की अपनी खासियत भी होती है। असल में, चॉकलेट्स की ये विभिन्न वैरायटी अलग-अलग तरह की इंग्रीडिएंट्स से मिलकर तैयार होती है। ऐसे में इन चॉकलेट्स में स्वाद के साथ ही इनसे मिलने वाले सेहत लाभ भी एक दूसरे से काफी अलग होते हैं।

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इस आर्टिकल में हम आपको इसी बारे में बताने जा रहे हैं कि व्हाइट, मिल्क और डार्क ब्राउन जैसे अलग-अलग चॉकलेट्स के सेवन से किस तरह के लाभ मिलते हैं।

मिल्क चॉकलेट

मिल्क चॉकलेट दुनिया भर में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाला चॉकलेट है, क्योंकि इसमें कोको, दूध और शुगर तीनों ही लगभग समान मात्रा में पाए जाते हैं। ऐसे में शुगर और दूध के कारण जहां यह स्वाद में बेहतरीन लगती हैं, वहीं कोको की मौजूदगी के कारण पाए उसमें जाने वाले गुण इसे सेहत के लिए लाभकारी बनाते हैं। बता दें कि मिल्क चॉकलेट के सेवन से ब्लड सर्कुलेशन नियमित होती है, जिससे मस्तिष्क में रक्त प्रवाह बढ़ने के कारण तनाव से मुक्ति मिलती है। वहीं इसका सेवन कार्डियोवैस्कुलर यानी हृदय रोग और हाइपरटेंशन जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में भी काफी हद तक मददगार होता है।

व्हाइट चॉकलेट

मिल्क चॉकलेट के बाद व्हाइट चॉकलेट का सेवन अधिक किया जाता है, खासतौर पर बच्चे और किशोरों के बीच यह चॉकलेट अधिक लोकप्रिय होती है। लेकिन इससे मिलने वाले सेहत लाभ पर गौर करें तो बड़ों के लिए भी व्हाइट चॉकलेट का सेवन काफी बेहतर होता है। दरअसल, व्हाइट चॉकलेट सिर्फ चीनी, दूध और कोकोआ मक्खन से बनी होती है , इसमें ठोस कोको नहीं पाया जाता है। कोको की जगह इसमें स्वाद और फ्लेवर लाने के लिए कई बार वनीला एसेंस भी मिलाया जाता है।

ऐसे में दूध और शुगर की अधिकता के कारण व्हाइट चॉकलेट का सेवन शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है। वहीं दूध की उपस्थिति के कारण मिल्क चॉकलेट के सेवन से काफी हद तक कैल्शियम और विटामिन डी, पोटैशियम और मैग्नीशियम की भी पूर्ति होती है।

डार्क ब्राउन चॉकलेट

डार्क ब्राउन चॉकलेट आमतौर पर युवाओं और वयस्कों को अधिक पसंद होती है, क्योंकि इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए शुगर और दूध का इस्तेमाल काफी कम होता है। डार्क ब्राउन चॉकलेट में 50 से 90 प्रतिशत ठोस कोको पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है, ऐसे में यह खाने में मिल्क और व्हाइट के अपेक्षाकृत थोड़ी कड़वी लग सकती है। पर इसका भी अपना स्वाद होता है, जिसके बहुत सारे लोग दीवाने हैं।

वैसे स्वाद से कहीं अधिक डार्क ब्राउन चॉकलेट सेहत लाभ के लिए जानी जाती है। डार्क चॉकलेट में कोको की अधिकता के कारण एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। खासकर इसमें मौजूद फ्लेवनॉल्स एंटीऑक्सीडेंट, बॉडी के ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके हृदय संबंधी रोगों और कैंसर जैसी घातक बीमारी का जोखिम करता है। इसके अलावा डार्क चॉकलेट वजन कम करने में मददगार होती है, क्योंकि इसमें मौजूद फ्लेवोनोइड्स बॉडी के मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त कर अतिरिक्त फैट जमा होने से रोकते हैं। वहीं डार्क चॉकलेट के सेवन से भूख पर भी नियंत्रण मिलती है, जो कि वजन कम करने में सीधे तौर पर सहायक होता है।

डार्क चॉकलेट में एंटी – ऑक्सीडेंट्स की प्रचुर मात्रा में मौजदूगी स्किन के लिए भी लाभकारी होती है। इसके सेवन से त्वचा को जवां और स्वस्थ रखने में मदद मिलती है। इस तरह से देखा जाए तो हर तरह की चॉकलेट के अपने सेहत लाभ हैं और इसलिए चॉकलेट डे (Chocolate Day 2024) के खास मौके पर आप पार्टनर को चॉकलेट्स गिफ्ट कर उन्हें एक हेल्दी ट्रीट दे सकते हैं।

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